Toitumisspetsialist selle kohta, miks on aasta lõpetada kalorite lugemine

See võib tunduda võimatusena vastu seista dieedile ja kaalulangetamise survele, mis on muutunud uue aasta alguse sünonüümiks. Ja ometi juhtub sageli oma tervise taastamine ja toiduga rahu leidmine puudumisel kalorite lugemisest või keha kuju ja suurusega manipuleerimisest. Toitumiskultuur võtab redutseeriva seisukoha, kvantifitseerides toitu arvude reana, mis röövib meilt söömiskogemusele omase loomuliku naudingu.

See on aasta, mil tuleb vastu seista kaloriarvestuse eesmärkide seadmisele ja ehitada selle asemel tugev alus pikaajalisele tervisele ja heaolule. Söömishäiretele spetsialiseerunud funktsionaalse meditsiini dieediarstina on siin minu sammud, kuidas leida oma suhtest toiduga tõeline enesetunne:

1. Saage mustritest teadlik.

Esimene samm muutuste loomiseks on teadlikkuse arendamine oma praeguste käitumismudelite ümber. Kulutage aega järgmistele küsimustele mõeldes: Milline on teie tüüpilise päeva voog? Kuidas sooviksite ideaalis, et teie päevad uuel aastal kulgeksid? Tõstke esile piirkonnad, mis vajavad teie tähelepanu, eriti seoses toiduga seotusega.

Järgnevad näited tervislikest harjumustest, mida sel aastal luua:

Plaanige söögid ja suupisted: Koostage oma päevakavale vastav järjekindel söögikordade ja suupistete kord. Keskenduge söömisele umbes iga kolme kuni nelja tunni järel kogu päeva jooksul, et säilitada stabiilne veresuhkru tase ja tasakaalustada meeleolu. Teie söögikava on tihedalt seotud unerežiimidega, seega rakendage kindlasti järjekindel unetsükkel.

Suurendage toitainete mitmekesisust: Eesmärk on lisada, mitte piirata! Iganädalastel toidupoodide reisidel proovige oma tüüpilise valiku muutmiseks vähemalt ühte uut puu- või köögivilja. Lisage tooteid kogu värvispektrist, kuna iga värv on seotud konkreetse mikroelementide ja fütokemikaalide profiiliga.

2. Lähenege lauale kavatsusega.

Meie mõtteviis söömise ajal mõjutab lisaks tarbitava toidu kogusele ka seda, kui hästi meie keha suudab seedida ja omastada toidus sisalduvaid toitaineid. Lihtsamalt öeldes: see, kuidas me sööme, on sama oluline kui see, mida me sööme. Tähelepanelik söömine on protsess, mille abil treenite ennast iga hammustuse suhtes teadlikumaks, märkates söögiajal oma keha vihjeid. Teadlased on esitanud tugevaid tõendeid selle kohta, et tähelepanelik söömine parandab tervisenäitajaid ja vähendab stressiga seotud liigsöömist.

TO hiljutine uuring uuriti, kas tähelepanelikkusel põhinevad söömistavad ja stressi maandamise võtted võivad parandada 194 metaboolse sündroomiga täiskasvanu tervist. Võrreldes kontrollrühmaga ei olnud kaalulanguses olulist erinevust, kuid tähelepanelikkuse rühmas oli kõrgem HDL ('hea') kolesterooli tase, madalam triglütseriidide tase (vererasv, mis võib artereid ummistada ja suurendada südamehaiguste riski), ja paranenud veresuhkru kontroll.

Lisaks toitumisega seotud laboriväärtuste parandamisele võib tähelepanelik söömine vähendada ka emotsionaalset söömist. Sees aastal avaldatud uuring Psühholoogia ja tervis , toetavad leiud söömisstiili, mis soodustab enese kaastunnet, mitte enesekaotust ja kaalulangetamist. Teadlased teatasid: 'Enesekaastunde edendamisel võib tähelepanelik söömine pärssida stressiga seotud liigsöömist.'

3. Muutke toidust rääkimise viisi.

Söögikordade ja suupistete kirjeldamiseks kasutatavate sõnade hoolikas valimine aitab teil luua õrna ja toitva suhte toidu ja kehaga. Ehkki sellest on saanud kultuuriline norm, pole moraalil kohta toidu kirjeldamisel, mis pole oma olemuselt „hea” või „halb”. Nn halva toidu söömisega kaasnev häbi on aga see, mis võtab kehale füüsilise ja psühholoogilise koormuse.

Muutke oma keelt, et keskenduda sellele, kas toit on teie keha vajaduste rahuldamiseks „tõhus” või „ebaefektiivne”. Me kõik kogeme mitmesugust füüsilist ja emotsionaalset nälga, mis mõlemad mõjutavad toiduvalikut. Selle asemel, et anda hinnang oma keha sisemistele vihjetele, mõtisklege selle üle väärtus teie söögist või suupistest saadav toit: kas toit annab toiteväärtust, sotsiaalset või emotsionaalset väärtust?

4. Kraavi täiuslikkus ja võta omaks võimalik.

Rebecca Solnit pakub oma essees minu lemmikmõistet täiuslikkusest 'Koiott' ilmus aastal New Yorker , öeldes: 'Nii paljud meist usuvad täiuslikkusse, mis rikub kõik muu, sest täiuslik pole mitte ainult hea vaenlane; see on ka realistliku, võimaliku ja lõbus vaenlane. '

Tema sõnad ei saanud meie igapäevase toitumise kirjeldamisel tõesemad olla! Kas me kõik ei soovi söögikordade ajal realistlikku, võimalikku ja lõbusat kogemust kogeda?

See kergemeelne suhe toiduga saab tekkida ainult siis, kui me kaotame illusiooni, et „täiuslik dieet” eksisteerib piirangute ja määruste viimases moes. Ükskõik, kas otsite midagi füüsilisest või emotsionaalsest näljast, jääge söömiskogemuse juurde ja suhtuge söötmisse õrnalt. Elu ebatäiuslikkuse suhtes tolerantsuse loomine aitab vältida reaktiivset spiraali, mis tuleneb tundest, et ei suudeta täita ideaalse dieedi või keha suuruse saavutamatut illusiooni.

20. detsembri sodiaagi ühilduvus

Kas soovite, et teie kirg heaolu pärast muudaks maailma? Hakka funktsionaalseks toitumistreeneriks! Registreeruge juba täna, et liituda meie eelseisva kontoritööajaga.

Jagage Oma Sõpradega: