Nonna traditsioonilised lihapallid

Tühistage valik Kõik

ingel number 48

1 nael jahvatatud veiseliha chuck

1 nael jahvatatud sealiha

1 1/4 tassi piima

3 muna, kergelt lahtiklopitud

4 küüslauguküünt, hakitud

1/2 tassi värsket basiilikut

1/2 tassi hakitud värsket lamedate lehtedega peterselli

1 tl Cayenne'i

1 tl koššersoola

1/2 tassi kuivatatud riivsaia

1/2 kuni 3/4 tassi riivitud Romano juustu

Röstitud tomatikaste, retsept on järgmine

15 küüslauguküünt, kooritud ja purustatud

12. detsember Tähtkuju

6 õliga pakitud anšoovisefileed

vähi armastushoroskoopi ennustused

1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli

1 tl punase pipra helbeid

1 tl koššersoola

Kaks 28-untsi purki tervet kooritud tomatit koos mahlaga

1/2 tl kuivatatud pune

Kuumuta ahi 350 kraadini F.
Kombineerige veiseliha ja sealiha suures kausis. Kõrvale panema.
Sega köögikombainis piim, munad, küüslauk, basiilik, petersell, cayenne ja sool. Töötle kuni püreestamiseks.
Lisa märjad koostisosad lihale ja sega ühtlaseks. Seejärel lisage riivsai ja Romano ning segage õrnalt; ole ettevaatlik, et lihaga üle ei töötaks.
Vormi segust jäätiselussi abil (ühtlase suuruse saavutamiseks) 2-untsised lihapallid ja aseta need ahjuplaadile.
Tõsta küpsetusplaat ahju ja küpseta lihapalle 30 minutit.
Lisa lihapallid röstitud tomatikastmele ja hauta veel 30 minutit.

Tootlus: 7 tassi

Kuumuta ahi 425 kraadini F.
Lisa sügavale lasanjepannile küüslauk, anšoovised, oliiviõli, punase pipra helbed ja sool. Asetage pann pliidiplaadile ja hautage 5–7 minutit, et see pehmeneks. Tõsta tulelt ning lisa tomatikonserv ja pune; sega hästi.
Tõsta pann ahju ja rösti, kuni tomatid on pealt kenasti söestunud, 45 minutit. Laske jahtuda, seejärel blenderdage mikseriga oma maitse järgi; meile meeldib meie kaste veidi rammus, aga soovi korral püreesta julgelt.

Jagage Oma Sõpradega: