Need on uuringute kohaselt kõige vitamiinirikkamad puuviljad ja köögiviljad

Kiiresti! Mis on kõige toitainerikkam toode, mida saate osta? Võimalik, et valisite kohe üksuse hulgast kurikuulus 'Clean 15' nimekiri või raputas maha hunniku puu- ja köögivilju kindlas järjekorras. Ausalt, me ei tee seda armastus Idee taimede järjestamisest – taldriku täitmine erinevate värskete puu- ja köögiviljadega on alati hea toitumise nurgakivi, olenemata sellest, millist tüüpi valite –, kuid CDC uuris, millised põhitoiduained väärivad tõeliselt 'jõujaama' staatust.

'Nad vaatasid umbes 41 [üksust] ja tuvastasid parimad köögiviljad ja puuviljad, millel oli vähemalt 10 protsenti või rohkem 17 erinevast toitainest 'funktsionaalse meditsiini ekspert Amy Sapola, PharmD, Farmacy direktor aadressil Peakoka aed Huronis, Ohios, aktsiad mindbodygreen podcast . Huvitav, milline toode lõikab? Allpool leiate oma uued lemmikpuu- ja köögiviljad.

oktoobri 11. sodiaagis

CDC andmetel võimsate köögiviljade loend.

Jällegi sisaldab täielik nimekiri 41 puu- ja köögivilja ( leia see siit !), seega otsustasime loetleda käputäie valikuid, mis võivad teile pisut üllatavamad olla:

• Vesikress
• hiinakapsas
• Peediroheline
• Sigur
• Leht salat
• Petersell
• roomasalat
• Kaelarihm
• Naeris rohelised
• Sinepi rohelised
• Endiivia
• Murulauk
• Võilille rohelised
• Maasikad
• Tomatid
• Apelsinid
• Pärnad
• Greip

Vaata ja ennäe, vesikress teenib esikoha – CDC andmetel on selle toitainetiheduse skoor 100. (Täiuslik tulemus!) Täpsemalt sisaldab see K-vitamiini, C-vitamiini, folaate ja B9-vitamiini. Peediroheline , seevastu on rikkad A- ja C-vitamiini poolest (teenides hindeks 87,08), nii et ära loobi neid! 'Kui vaadata peedi ja peedi rohelisi, siis rohelus, mille me kõige sagedamini ära lõikame ja ära viskame, sisaldab tegelikult rohkem mineraale kui juured ise,' ütleb Sapola.

Sapola peab ka Romaine'i tulemust 63,48 üsna üllatavaks: 'Romaine on šokeerivalt kõrge,' märgib ta, kuna see on eespool sellistest esemetest nagu kaelarihm ja võilillerohelised. Ma üldiselt ei arva, et see on liiga kõrge [toitainete sisaldusega]. Ja puuviljade osas võite küsida, miks sellised esemed nagu maasikad ja laimid olid kõrgel kohal, samas kui polüfenoolirikkad mustikad isegi ei langenud. 'Selles loendis ei võeta arvesse fütotoitaineid, seega vaadeldakse ainult vitamiine, mineraale, valke ja kiudaineid,' ütleb Sapola.

orgaanilised köögiviljad+

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★

(67)

Selle põhjal ei pruugi paljud teised fütotoitainetest tulvil puu- ja köögiviljad sellesse CDC nimekirja kuuluda – see ei tähenda, et need poleks tervislikud! Rohelisema roheliste söömine on alati suurepärane idee, olenemata nende täpsest toitainete skoorist, kuna iga taim pakub suurepäraselt ainulaadset hulka makro-, mikro- ja fütotoitaineid.

Veel üks viis oma igapäevase toitumise mängu tõstmiseks? Kvaliteetne roheliste pulber , ideaaljuhul need, mis sisaldavad segu orgaanilistest köögiviljadest (sealhulgas lehtköögiviljad, juurviljad ja isegi mereköögiviljad), orgaanilistest marjadest, orgaanilistest ürtidest, prebiootilistest kiudainetest ja muust.

Takeaway.

Kordame: taimede lisamine taldrikule on üldiselt suur võit, seega jätkake teile kättesaadavate puu- ja köögiviljade ostmist, isegi kui need ei kuulu CDC jõuallikate nimekirja. Kui aga soovite ressurssi, mis juhiks oma toidupoodide ostmise harjumusi, heidab see nimekiri valgust mõnele alahinnatud superstaarile. Pidage seda oma märgiks, et valmistada kressi.