Mustikapuru kook

• Tase: Lihtne
• Kokku: 48 min

• Ettevalmistus: 8 min
• Küpseta: 40 min

• Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 48 min

• Ettevalmistus: 8 min
• Küpseta: 40 min

• Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Streuseli jaoks:

1/4 tassi granuleeritud suhkrut

1/3 tassi helepruuni suhkrut, kergelt pakitud

1 tl jahvatatud kaneeli

igapäevane armuhoroskoobi taurus

1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit

1/4 naela (1 pulk) soolata võid, sulatatud

1 1/3 tassi universaalset jahu

Tordi jaoks:

6 spl soolata võid, toatemperatuuril (3/4 pulgast)

3/4 tassi granuleeritud suhkrut

2 eriti suurt muna, toatemperatuuril

1 tl puhast vaniljeekstrakti

1/2 tl riivitud sidrunikoort

2/3 tassi hapukoort

1 1/4 tassi universaalset jahu

1 tl küpsetuspulbrit

1/4 tl söögisoodat

1/2 tl koššersoola

1 tass värskeid mustikaid

Piserdamiseks mõeldud kondiitri suhkur

Juhised

1. Tordi jaoks:
2. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Või ja jahuga 9-tolline ümmargune küpsetuspann.
3. Streuseli jaoks:
4. Sega kausis granuleeritud suhkur, pruun suhkur, kaneel ja muskaatpähkel. Sega juurde sulatatud või ja seejärel jahu. Sega korralikult läbi ja tõsta kõrvale.
5. Tordi jaoks:
6. Vahusta võid ja suhkrut labaga varustatud elektrimikseri kausis suurel kiirusel 4–5 minutit, kuni need muutuvad heledaks. Vähendage kiirust ja lisage ükshaaval munad, seejärel lisage vanill, sidrunikoor ja hapukoor. Sõelu eraldi kausis kokku jahu, küpsetuspulber, sooda ja sool. Kui mikser töötab madalal kiirusel, lisa jahusegu taignale, kuni see on lihtsalt segunenud. Voldi sisse mustikad ja sega spaatliga, et tainas oleks täielikult segunenud.
7. Tõsta tainas lusikaga ettevalmistatud pannile ja aja noaga laiali. Oma sõrmedega,
8. murenda kate ühtlaselt taigna peale. Küpseta 40–50 minutit, kuni koogi tester tuleb puhtana. Jahuta täielikult ja serveeri kondiitri suhkruga üle puistatult.

Jagage Oma Sõpradega: