Mustika BBQ
- Tase: Keskmine
- Kokku: 2 tundi 45 minutit
- Ettevalmistus: 10 min
- Mitteaktiivne: 20 min
- Küpseta: 2 tundi 15 minutit
- Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit
- Tase: Keskmine
- Kokku: 2 tundi 45 minutit
- Ettevalmistus: 10 min
- Mitteaktiivne: 20 min
- Küpseta: 2 tundi 15 minutit
- Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
3 pinti mustikaid
1/2 tassi pruuni suhkrut
1 tass palsamiäädikat
1 tass punase veini äädikat
1 küüslauguküüs, hakitud
1 sibul, viilutatud
1 habanero pipar
1 tume õlu
1 spl jahvatatud koriandrit
18. oktoober Tähtkuju
1 spl jahvatatud köömneid
1 spl jahvatatud kohvi
1 spl chipotle pulbrit
5 naela suitsutatud ja keedetud St. Louis'i tükeldatud searibi
Juhised
- Lisa kõik kastme koostisosad kastrulisse ja küpseta 2 tundi keskmisel-madalal kuumusel. Tõsta kaste tulelt ja pane köögikombaini või blenderisse ning püreesta. Kurna kaste ja tõsta kõrvale.
- Eelkuumuta grill keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Aseta ribid grillile ja pintselda kastmega. See glasuurib ribid küpsemise ajal.
- Mustikad lisavad kastmele peent magusust, et mängida maha tšilli kuumust ja äädika hapet.
Jagage Oma Sõpradega:
