Munarullid

Tühistage valik Kõik

4 spl taimeõli

1-tolline riivitud värske ingver

2 küüslauguküünt, peeneks hakitud

2 sibulat, õhukeseks viilutatud

1 porgand, lõigatud 1-tollisteks julienne'i ribadeks

inglinumber 1114

1 väike punane paprika, lõigatud 1-tollisteks julienne'i ribadeks

1 tass Napa kapsast, hakitud

1/4 tassi kanapuljongit

2 supilusikatäit vähendatud naatriumisisaldusega sojakastet

1 spl suhkrut

1 kuni 2 supilusikatäit seesamiõli

9. septembri Tähtkuju

20 wontoni ümbrist kaetakse kuivamise vältimiseks lahtiselt niiske paberrätikuga

10 krevetti, keedetud ja hakitud

1/3 tassi lite sojakastet

1/3 tassi riisiäädikat

1 spl mett

1 kuni 2 tl seesamiõli

mai 14 allkirjastada

Näputäis punase pipra helbeid

Prae ingver ja küüslauk vokkpannil või pannil 2 sl õlis umbes 30 sekundit lõhnavaks. Lisa sibulad, porgandid ja punane pipar ning prae segades kõrgel kuumusel 2 minutit.
Sega kausis kanapuljong, sojakaste ja suhkur. Lisa Napa kapsa ja puljongi segu. Kuumuta keemiseni ja keeda aeg-ajalt segades 5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed. Lisa seesamiõli, jahuta vähemalt 15 minutit ja kurna. Voldi sisse hakitud krevetid.
Täida ja keera munarullipaberid rulli, kasutades iga rulli jaoks 1 spl täidist. Töötades korraga 1 wontoni ümbrisega, asetage ümbris nii, et üks teemandi nurk oleks teile kõige lähemal. Aseta 1 tl täidist ümbrise keskele. Rulli endale lähim nurk täidise peale. Pintselda ülemist nurka veega. Murra wontoni küljed sisse ja jätka munarulli rullimist, kuni see suletakse. Vajutage sulgemiseks, asetage kõrvale ja jätkake ülejäänud koostisosadega.
Kuumutage mõõdukalt kõrgel kuumusel seatud pannil ülejäänud õli ja praege munarullid igast küljest kuldpruuniks, keerates neid tangide abil. Serveeri, kui see on söömiseks piisavalt jahtunud, dipikastmega.

Jagage Oma Sõpradega: