Egg Foo Young

Tühistage valik Kõik

1 tass kanapuljongit

2 spl hoisin kastet

2 tl maisitärklist

6 untsi jahvatatud sealiha, keedetud

ingel number 60

1 tass värsket koriandrit, hakitud

märtsi 27. sodiaagis

1 tass oa idandeid

1/2 tassi julieneeritud porgandit

1 spl sojakastet

1 tl riivitud värsket ingverit

3 sibulat, hakitud, pluss 3 sibulat, tükeldatud

1 küüslauguküüs, riivitud

822 inglinumbri armastus

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

8 suurt muna, kergelt lahtiklopitud

1/4 tassi rapsiõli

1 tl valgeid seesamiseemneid

Pane kanapuljong ja hoisin väikeses kastrulis keema. Vispelda väikeses kausis maisitärklise hulka 1 spl vett. Vispelda maisitärklisesegu kastmesse, seejärel keeda tagasi ja küpseta 1 minut. Hoida soojas.
Sega sealiha, koriander, oad, porgand, sojakaste, ingver, hakitud talisibul ja küüslauk suures kausis puulusikaga hästi kokku. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa sealihasegule lahtiklopitud munad ja sega läbi.
Kuumuta ahi 200 kraadini F.
Kuumuta suur vokkpann kõrgel kuumusel. Partiidena küpsetades lisage vokkpannile 1 spl rapsiõli ja 1 tass munasegu. Pöörake vokki ringjate liigutustega pannkoogi valmistamiseks ja vajadusel pöörake ümber, et küpsetada keskosa küpseks, umbes 5 minutit pannkoogi kohta. Tõsta taldrikule ja hoia ülejäänud munasegu küpsetamise ajal soojas ahjus.
Kaunista seesamiseemnete ja viilutatud sibulaga ning serveeri koos kastmega.

Jagage Oma Sõpradega: