Mississippi mudapirukas
- Tase: Lihtne
- Kokku: 3 tundi 10 minutit
- Ettevalmistus: 2 tundi 30 minutit
- Küpseta: 40 min
- Tootlus: 8 kuni 10
- Tase: Lihtne
- Kokku: 3 tundi 10 minutit
- Ettevalmistus: 2 tundi 30 minutit
- Küpseta: 40 min
- Tootlus: 8 kuni 10
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Kooriku jaoks:
9 šokolaadi graham kreekerit (1 varrukas)
1/3 tassi hakitud pekanipähklit
märtsil 6. sodiaagis
3 spl soolata võid, sulatatud
Täidise jaoks:
1 pulk soolata võid, lõigatud tükkideks
2 untsi magustamata šokolaadi, tükeldatud
2 spl universaalset jahu
oktoober 16. sodiaagimärk
Näputäis soola
1 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
2 spl heledat maisisiirupit
2 spl kohvimaitselist likööri
1 1/2 teelusikatäit vaniljeekstrakti
3 suurt muna
Katteks:
1 1/2 tassi külma rasket koort
1 spl kondiitri suhkrut
1. september Tähtkuju
1/2 tl vaniljeekstrakti
3 supilusikatäit peeneks hakitud pekanipähklit
Šokolaadikaste, niristamiseks (valikuline)
Juhised
- Valmistage koorik: Kuumuta ahi 375 kraadini F. Lülitage graham kreekerid ja pekanipähklid köögikombainis peeneks jahvatamiseks. Lisa sulatatud või ja töötle, kuni see on niisutatud. Jätke 2 supilusikatäit šokolaadipuru segu katteks, seejärel suruge ülejäänud 9-tollise pirukaplaadi põhja ja külgedele. Küpseta kuni hangumiseni, umbes 10 minutit; tõsta restile ja lase jahtuda.
- Vahepeal valmista täidis: Sulata või ja šokolaad keskmises potis keskmisel kuumusel segades. Tõsta tulelt, seejärel sega jahu ja sool ühtlaseks massiks. Sega hulka suhkur, maisisiirup, kohviliköör ja vanill. Lisa ükshaaval munad, sega ühtlaseks massiks. Vala täidis ettevalmistatud koore sisse ja küpseta, kuni see on hangunud ja pealt pragunenud (nagu brownie), umbes 30 minutit. Tõsta restile ja lase veidi jahtuda, umbes 2 tundi (pirukas peaks veel veidi soe olema).
- Valmista vahukoor: Vahusta koor, kondiitri suhkur ja vanill mikseriga, kuni moodustuvad pehmed tipud. Katke pirukas vahukoore, pekanipähklite ja šokolaadipuru seguga. Nirista üle šokolaadikastmega.
Jagage Oma Sõpradega:
