Uurige Oma Ingli Arv

Miss Ameerika kirsipirukas

Eau Claire'i peatänaval ei toimu 364 päeva aastas palju tegevust: peaaegu miili pikkusel lõigul on vaid mõned ettevõtted. Kuid neljandal juulil on see koht üks suur pidu, kuna külastajad osalevad kirsifestivali paraadil ja kirsiteemalisel küpsetusvõistlusel. 2014. aasta peaauhinna võitja Joyel Timmreck andis üle oma sinise lindiga kirsipiruka retsepti. Varem valmistas ta seda mustikatega, kuid Joyel kohandas seda võistluse jaoks pärast seda, kui sõber veenis teda osalema.
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 4 tundi 30 minutit
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Mitteaktiivne: 4 tundi
  • Küpseta: 20 min
  • Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 4 tundi 30 minutit
  • Ettevalmistus: 10 min
  • Mitteaktiivne: 4 tundi
  • Küpseta: 20 min
  • Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik





Kooriku jaoks:

3 tassi peeneks purustatud Graham kreekereid (umbes 24 lehte)

1 pulk soolata võid, sulatatud



Täidiste jaoks:

1/2 tassi rasket koort



8 untsi toorjuustu toatemperatuuril

1 tass kondiitri suhkrut



3 tassi värskeid hapukaid (hapuid) kirsse, kivideta



11. okt sodiaak

1/2 tassi granuleeritud suhkrut

2 1/2 supilusikatäit maisitärklist



1/2 tl mandli ekstrakti



Viilutatud mandlid, katteks

Juhised

  1. Valmistage koorik: Kuumuta ahi 350 kraadini F. Segage keskmises kausis purustatud grahami kreekerid ja sulatatud või. Vajutage 8-tollise pirukaplaadi põhja ja küljele. Küpseta kuni kergelt kuldpruunini, 10 minutit. Lase jahtuda.
  2. Vahepeal valmista toorjuustutäidis: Vahusta koor elektrimikseriga keskmises kausis, kuni moodustuvad pehmed tipud. Lisa toorjuust ja kondiitri suhkur; klopi ühtlaseks.
  3. Valmista kirsitäidis: Hauta kirsid, granuleeritud suhkur, maisitärklis ja mandliekstrakt keskmisel kastrulis keskmisel kuumusel keema. Küpseta pidevalt segades kuni paksenemiseni, umbes 8 minutit. Lase täielikult jahtuda.
  4. Vala pool kirsitäidisest pirukapõhja sisse; kõige peale toorjuustutäidis, seejärel ülejäänud kirsitäidis. Puista peale viilutatud mandleid. Enne serveerimist hoia 4 tundi külmkapis.

Jagage Oma Sõpradega: