Mini-tassikoogi puhvet
Näita: Poolkodune toiduvalmistamine Episood: Küpsetusmüügi sünnipäev- Tase: Lihtne
- Kokku: 57 min
- Ettevalmistus: 45 min
- Küpseta: 12 min
- Tootlus: 72 minikooki
- Tase: Lihtne
- Kokku: 57 min
- Ettevalmistus: 45 min
- Küpseta: 12 min
- Tootlus: 72 minikooki
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1 karp (18,25 untsi) valge koogisegu, jagatud
3 munavalget, jagatud
9 spl taimeõli, jagatud
1/3 tassi pluss 1 spl mustikamahla, jagatud
1/3 tassi pluss 1 spl ananassimahla, jagatud
1/3 tassi pluss 1 spl kirsimahla, jagatud
2 pulka võid, pehmendatud
8 untsi toorjuustu, veidi pehmendatud
2 tassi tuhksuhkrut
Punane, sinine ja kollane toiduvärv
24 värsket mustikat, kaunistuseks
Kaunistuseks 12 tükki pooleks lõigatud kuivatatud ananassi
12 maraschino kirsi, varred eemaldatud ja pooleks lõigatud, kaunistuseks
Spetsiaalne varustus:
3 (24-tassi) minikoogivormi
72 minikoogipaberit
6. jaanuar Tähtkuju
3 uuesti suletavat lukuga kotti
Juhised
- Koka märkus: kui teil on ainult 1 mini koogivorm, on soovitatav segada üks partii taignast korraga ja küpsetada see ükshaaval enne järgmise taigna segamist.
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Joondage 3. (24-tassi) minikoogivormid pabervooderdistega.
- Jaga koogisegu ühtlaselt 3 keskmisesse kaussi. Lisage igasse kaussi 1 munavalge, 3 spl õli ja 1/3 tassi ühte mahla. Segage kumbagi 2 minutit, kuni tainas on hästi segunenud. Kühveldage taigen muffinitopsidesse, kasutades väikest jäätiselussi või supilusikatäit, täites kõik veidi rohkem kui poole võrra. Küpseta, kuni koogi keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 10–12 minutit. Võta ahjust välja. Kui koogid on käsitsemiseks piisavalt jahedad, asetage need restile täielikult jahtuma.
- Klopi keskmises kausis kokku või pehme toorjuustuga, kuni see on segunenud. Lisage aeglaselt tuhksuhkur, kuni see on täielikult segunenud. Jaga glasuur ühtlaselt 3 kausi vahel. Lisage ülejäänud 1 supilusikatäis ühte mahla ja segage, kuni see on hästi segunenud. Lisage paar tilka punast toiduvärvi kirsimaitselisele, paar tilka sinist toiduvärvi mustikamaitselisele ja paar tilka kollast toiduvärvi ananassimaitselisele. Segage, kuni see on hästi segunenud
- Asetage iga glasuur uuesti suletavasse kotti ja eemaldage iga koti alumisest nurkadest 1/4 tolli. Toru iga maitsestatud glasuur vastava koogi peale. Kui glasuur muutub liiga pehmeks, jahutage külmkapis, kuni see on torude jaoks piisavalt kõvaks. Kaunista iga koogi ülaosa vastava lisandiga.
Jagage Oma Sõpradega:
