Miks ma keedan alati riisi riisikeetjas?

Ja miks sa peaksid ka!

Foto autor: Getty Images

Getty Images

Kasvasin üles riisikeetja majapidamises. Peaaegu iga söögikord sisaldas riisi. Muidugi sõime PALJU kaasa, pidasime reedeti pitsaõhtuid ja keetsime palju pastat – aga riis oli a toit, mis jõudis meie taldrikutele kõige sagedamini. Enne õhtusööki mõõtsid mu vanemad, kui palju riisi nad sel õhtul tahtsid keeta, valasid selle riisikeetja potti ja hoidsid köögikraani all, kuni see oli ääreni vett täis. Vaatasin, kuidas mu isa pesi riisi oma kätega, kuni vesi oli kristallselge (see tähendas, et riis oli puhas) ja täitis potti värske veega.

kaalude aju

Siis oli meie riisikeetjal ainult üks nupp: see, mis käivitas toiduvalmistamise. Keedetud teravilja aroom täitis mu maja peaaegu igal õhtul, muutes meid sekundiga näljasemaks (ja näljasemaks). Mäletan, kuidas kuulsin riisi küpsemise ajal kaane kõlisemist ja pliidi ülaosast õhkuvat auru justkui andes märku, et riis on peaaegu valmis. Ootaks pikisilmi, et kuulda klõpsa riisikeetja ühe nupu klahvi, sest see tähendas, et riis on valmis.

Oleme sellest ajast alates uuendanud oma lihtsa riisikeetja kõrgtehnoloogiliseks – koos kõigi uhkete kellade ja viledega (ning mitme nupu ja funktsiooniga), kuid protsess on ikka sama. Isegi kui ma läksin ülikooli ja elasin väljaspool ülikooli oma esimeses korteris, läks minu riisikeetja loomulikult minuga kaasa. Minu toakaaslased pidevalt küsis, kas nad saaksid seda laenata, sest nii lihtne oli riisi sisse pista ja lasta sellel ise küpseda, tehes muid asju, näiteks kodutöid või pesu.

Kui mu poiss-sõbraga kokku kolisime, tuli ka riisikeetja kaasa. See oli tema esimene kord, kui ta seda kasutas ja ma ei unusta kunagi, kui hämmastunud ta tulemustest oli. Täiuslik riis (mitte liiga kuiv ja mitte liiga niiske) ja ta ei pidanud seda kunagi isegi vaatama!

Zojirushi

Tiger 5,5-tassi riisikeetja ja soojendaja Micom

Aroomi ARC-914D 4-tassiline Cool-Touch riisikeetja

Riisikeetja on täiendav köögiseade, kuid seda tasub omada. Olenemata sellest, kas keedate valget või pruuni riisi (või mõnda muud tüüpi, mida ihaldate), tuleb see suurepäraselt maitsev – ja te ei tõsta näppugi. Selle olemasolu tähendab, et saate teha mitut toimingut, vaadata majapidamistöid ja muid toiduvalmistamisprojekte loendist, ilma et peaksite muretsema riisi vaatamise (või põletamise!) pärast.

Kuigi te ei pea enam kunagi kõrbenud riisi pärast muretsema, ei pea te ka küpsetamise üle higistama. Enamikul riisikeetjatel on kaasas oma mõõtetops ja sisemises potis olevad märgised, mis näitavad, kui palju riisi ja vett peate toiduvalmistamise vahekorra jaoks lisama. Kuigi küpsetusaja määravad erinevad riisitüübid (tavaliselt 20–30 minutit), suudab teie riisikeet hinnata, millal see on valmis, ja lülitub automaatselt välja, lülitudes tavaliselt soojale seadistusele, et teie riis jääks kena ja kuum. kui on aeg süüa. Paljud riisikeetjad võivad valmistada ka muid toite, nagu supid, tšilli, kaerahelbed, puder ja isegi jambalaya!

Veelgi parem, masina valikul on palju võimalusi. Olenemata sellest, kas olete riisikeetjate maailmas uus, soovite oma seadet värskendada, mõtlete, kas peaksite kasutama kõrgtehnoloogiat või hoidma seda elementaarsemalt — seal on sinu jaoks riisikeetja. Mulle meeldib kasutada oma lihtsat Lõhn riisikeetja, kuna sellel on kohandatud sätted, mis võimaldavad teil valget küpsetada ja pruun riis. Eemaldatava aurutamisaluse abil saate samal ajal aurutada ka köögivilju ja liha. Kui mu vanemad uuendasid, valisid nad elegantse Tiiger riisikeetja, mis sobis ideaalselt ainult neile kahele, kuid sisaldas mitmeid lahedaid funktsioone. Seal pole mitte ainult 10 toiduvalmistamismenüü seadistust erinevate riisi jaoks, vaid kaasas on ka oma keeduplaat, et teie põhiroog saaks koos sellega küpsetada ja laske sellel sünkroonida, et see oleks samal ajal toiduvalmistamise lõpetanud.Parima riisikeetmise kogemuse saamiseks proovige uut Zojirushi mitme seadistusega garanteeritud kohevama riisi jaoks. See isegi laulab, kui see on sisse lülitatud ja kui riis on valmis. See on garanteeritud, et valmistada iga kord täiuslikku riisi.

Seotud sisu:

Kuidas teha täiuslikku riisi

Lihtsad riisi retseptid

50 riisirooga

Jagage Oma Sõpradega: