Honey Orange BBQ kana

Tühistage valik Kõik

1/2 tassi värskelt pressitud apelsinimahla

1/4 tassi oliiviõli

1/4 tassi kuuma kastet

1/4 tassi Dijoni sinepit

1 spl riivitud apelsinikoort

17. novembri sodiaagimärk

1 (4 naela kana) lõigatakse 10 tükiks, patsutatakse paberrätikutega kuivaks

4 supilusikatäit (1/2 pulgaga) võid

1/4 tassi mett

1/4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla

1/4 tassi Neely BBQ kastet

1 spl riivitud apelsinikoort

2 supilusikatäit Dijoni sinepit

mai esimene sodiaak

1/4 teelusikatäit pipart

Segage suures kausis apelsinimahl, oliiviõli, kuum kaste, sinep ja apelsinikoor. Lisa kana ja sega ühtlaseks. Kata kilega ja lase külmkapis vähemalt 1 tund ja kuni üleöö marineerida.
Valmistage grill keskmisele otsesele kuumusele. Enne grillimist laske kana toatemperatuuril soojeneda.
Nõruta kana marinaadist ja patsuta kuivaks. Grilli mõlemalt poolt 5 minutit, seejärel keera kuumus keskmisele madalale ja kata grilli kaas. Jätkake kana küpsetamist, kuni see on läbi küpsenud, veel umbes 25 minutit.
Kana grillimise ajal sulata väikeses kastrulis grillil või. Klopi sisse mesi, apelsinimahl, BBQ-kaste, koor, sinep ja piment. Jäta osa glasuurist serveerimiseks väikesesse ramekiini.
Pintselda kanatükid glasuuriga, seejärel keera kana glasuuriga pool allapoole ja küpseta 2 minutit. Pintselda kana teine pool glasuuriga ja keera uuesti ümber. Jätkake küpsetamist veel 3 minutit. Tõsta kana grillilt vaagnale ja serveeri vahustatud glasuuriga.

Jagage Oma Sõpradega: