Matteo BBQ kaste

• Tase: Lihtne

• Kokku: 2 tundi 40 minutit
• Aktiivne: 40 min

• Tootlus: 9 tassi

• Tase: Lihtne

• Kokku: 2 tundi 40 minutit
• Aktiivne: 40 min

• Tootlus: 9 tassi

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Püree:

1 kuivatatud ancho tšilli

1 tass keedetud kohvi, kuum

1/2 tassi värskeid mustikaid

7. september Tähtkuju

1/2 tassi kuivatatud jõhvikaid

4 küüslauguküünt

1 chipotle tšiili

1/2 punast sibulat, tükeldatud ja praetud

Vürtside segu:

4 tassi ketšupit

1 tass pruuni suhkrut

1/2 tassi keedetud kohvi

1/2 tassi punast veini

2 supilusikatäit Dijoni sinepit

1 spl värskelt jahvatatud musta pipart

1/4 tl jahvatatud kaneeli

Juhised

1. Püreeks: pane ancho tšilli väikesesse kaussi kuuma kohvi sisse ja lase seista, kuni tšilli pehmeneb.
2. Kombineeri blenderis mustikad, jõhvikad, küüslauk, chipotle tšilli, sibul ja kohv ancho chiliga ning blenderda ühtlaseks massiks.
3. Vürtsisegu jaoks: lisa kaussi ketšup, pruun suhkur, kohv, vein, sinep, must pipar ja kaneel.
4. Lisa püree vürtsisegule. Klopi segamiseks. Asetage kauss keeva veega poti kohale. Hauta kastet tasasel tulel kuni paksenemiseni, umbes 2 tundi, kontrollides, et vesi keeb, ja vajadusel lisades vett.

Jagage Oma Sõpradega:

skorpioni emane kaljukits isane