Marinara kaste
Näita: Igapäevane itaallane Episood: Täiuslikud paarid- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 30 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 1 h 20 min
- Tootlus: 4 portsjonit esimese roana
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 30 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 1 h 20 min
- Tootlus: 4 portsjonit esimese roana
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
5. detsember sodiaagis
1 väike sibul, peeneks hakitud
1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
1 sellerivars, peeneks hakitud
1 porgand, kooritud ja peeneks hakitud
1/2 tl meresoola
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
1 (32 untsi) purk purustatud tomateid
1 kuivatatud loorberileht
Juhised
- Kuumuta suures potis õli keskmisel-kõrgel leegil. Lisa sibul ja küüslauk ning prae, kuni sibul on läbipaistev, umbes 10 minutit. Lisage seller, porgand ja 1/2 teelusikatäit soola ja pipart. Prae kuni kõik köögiviljad on pehmed, umbes 10 minutit. Lisa tomatid ja loorberilehed ning hauta madalal kuumusel kaaneta, kuni kaste pakseneb, umbes 1 tund. Eemaldage ja visake ära loorberilehed. Maitsesta kaste maitse järgi veel soola ja pipraga.
- (Kastme saab valmistada 1 päev ette. Jahutage, seejärel katke ja jahutage. Enne kasutamist soojendage uuesti keskmisel kuumusel.)
Jagage Oma Sõpradega:
