Makaronid ja Cheddari juust

• Tase: Lihtne
• Kokku: 30 min

• Ettevalmistus: 10 min
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 4 portsjonit pearooga, 8 lisandit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 30 min

• Ettevalmistus: 10 min
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 4 portsjonit pearooga, 8 lisandit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

1 spl taime- või oliiviõli, 1 pööre pannil aeglase joana

2 spl võid

27. jaanuari horoskoop

3 spl jahu

16. okt sodiaak

1 1/2 tassi täispiima või 2 protsenti piima

3 tassi hakitud valget Cheddari juustu

1/2 tl muskaatpähklit, jahvatatud või värskelt riivitud

1/4 tl jahvatatud Cayenne'i pipart, paar näputäis

soola

6. juuni sodiaagis

1 nael küünarnukist makaronid, küpsetatud 8 minutit või al dente, vähese näksiga

Juhised

1. Kuumuta keskmisel kuumusel keskmine sügav pann. Lisa õli ja või. Kui või õli sisse sulab, lisa jahu ja sega. Küpseta õrnalt, segades jahu ja võid ühtlaseks ja jahu on jõudnud küpseda, umbes 3 minutit. Lisa vahustamist jätkates aeglaselt piim. Viige piim ettevaatlikult mullile, samal ajal sageli segades. Laske piimal veidi pakseneda, seejärel segage peotäie kaupa 2 tassi riivitud Cheddari juustu. Maitsesta kaste muskaatpähkli ja cayenne’iga. Maitse ja soovi korral lisa veidi soola. Lisa kastmele keedetud pasta ja kata üleni, keerates juustukastmes. Tõsta tulekindlasse ahjuvormi ja puista peale ülejäänud juust. Aseta ahjuvorm kuuma broileri alla ja pruunista pealt Cheddari juust.

Jagage Oma Sõpradega: