Maguskartulipuding

• Tase: Lihtne

• Kokku: 2 h 5 min
• Aktiivne: 10 min

• Tootlus: 8 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Kokku: 2 h 5 min
• Aktiivne: 10 min

• Tootlus: 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Mittenakkuv küpsetussprei küpsetusnõu pihustamiseks

2 1/2 naela keskmist maguskartulit (umbes 3), torgatud kahvliga

1/2 tassi (1 pulk) võid, toatemperatuur

2 suurt muna

1 tass suhkrut

1/2 tassi piima

1 spl isekerkiva maisijahu

1/4 teelusikatäit soola

inglinumber 1141

1 tl vaniljeekstrakti

1 tass pekanipähkli poolitatud

1/2 tassi pakitud pruuni suhkrut

Juhised

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F. Pihustage 8-tolline kandiline küpsetusnõu küpsetuspihustiga.
2. Küpsetage bataat fooliumiga kaetud ahjuplaadil pehmeks, umbes 1 tund. Eemaldage ja laske jahtuda. Alandage ahju temperatuuri 325 kraadini F. Kui see on käsitsemiseks piisavalt jahtunud, koorige kartulid, asetage viljaliha suurde segamisnõusse, lisage või ja püreestage ühtlaseks massiks. Lisa ükshaaval munad, pärast iga lisamist korralikult vahustades. Lisa suhkur, piim, maisijahu, sool ja 1/2 tl vanilli ning klopi ühtlaseks. Vala tainas ettevalmistatud ahjuvormi. Laota pekanipähklipoolikud pudingu peale ja raputa peale fariinsuhkrut. Piserdage ülejäänud 1/2 teelusikatäit vanilli väikeste tilkade kaupa pruuni suhkru peale. Küpseta, kuni pealt on pruunistunud, umbes 45 minutit.

Koka märkus

Võiks lisada vahukoort ja serveerida magustoiduks!

Jagage Oma Sõpradega: