Maguskartuli pirukas

• Tase: Lihtne
• Kokku: 4 tundi 20 minutit

• Ettevalmistus: 15 min
• Mitteaktiivne: 2 tundi
• Küpseta: 2 h 5 min

• Tootlus: 1 (9-tolline) pirukas, 8 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 4 tundi 20 minutit

• Ettevalmistus: 15 min
• Mitteaktiivne: 2 tundi
• Küpseta: 2 h 5 min

• Tootlus: 1 (9-tolline) pirukas, 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

2 maguskartulit, igaüks umbes 10 untsi

kaksikute igapäevane raha

1 3/4 tassi peent Grahami kreekeripuru (umbes 15 tervet kreekerit, peeneks jahvatatud)

1/4 tassi tumepruuni suhkrut

8 spl soolata võid (1 pulk), sulatatud

2 suurt muna

1/2 tassi pluss 1 spl tumepruuni suhkrut

1/2 tassi rasket koort

3 spl universaalset jahu

1 tl jahvatatud kaneeli

2424 inglinumber

1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit

1/2 tl vaniljeekstrakti

Juhised

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Mähi bataadid tihedalt 2 kihti alumiiniumfooliumi ja rösti neid ahjus väga pehmeks, umbes 1 tund ja 15–20 minutit. Võta ahjust välja ja lase jahtuda.
3. Sega kausis Grahami kreekeripuru ja pruun suhkur, kuni need on hästi segunenud. Lisa või ja sega, kuni puru on ühtlaselt niisutatud. Vajutage tugevalt ja ühtlaselt 9-tollise pirukaplaadi põhja ja külgedele, et tekiks koorik, veendudes, et sellel pole pragusid. Küpseta ahjus 10 minutit või kuni kuldpruunini. Võta ahjust välja.
4. Vahepeal valmista täidis: keera kartulid lahti ja koori. Pane viljaliha kaussi ja tambi kahvliga korralikult läbi. Lisa munad, 1/2 tassi fariinsuhkrut, koort, jahu, kaneeli, muskaatpähkel ja vanill ning vahusta vispliga väga ühtlaseks vahuks. Vala täidis osaliselt küpsenud koorikusse. Puista peale umbes 1 supilusikatäis fariinsuhkrut ja küpseta ahju keskosas, kuni see on tahenenud, umbes 40 minutit.
5. Enne lõikamist lase pirukal täielikult jahtuda. Serveeri toatemperatuuril.

Jagage Oma Sõpradega: