Maguskartuli pajaroog

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 tund 35 minutit

• Ettevalmistus: 20 min
• Küpseta: 1 h 15 min

• Tootlus: 6 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 tund 35 minutit

• Ettevalmistus: 20 min
• Küpseta: 1 h 15 min

• Tootlus: 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Pajaroog:

2 1/2 naela maguskartulit (umbes 3)

100 tähendab inglit

1 apelsin, koor ja mahl

1 tl jahvatatud kaneeli

1 spl mett

1/2 tassi piima

1/2 tassi kuubikuteks lõigatud kuivatatud aprikoose

Täide:

1/2 tassi kaerahelbeid

1/4 tassi kindlalt pakitud pruuni suhkrut

2 spl ekstra neitsioliiviõli

2 spl võid, lõigatud hernesuurusteks tükkideks

1/2 tassi hakitud kreeka pähkleid

Juhised

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F.
2. Pange bataadid plaadialusele ja röstige 35–40 minutit. Bataat võib keskelt siiski pisut kõva olla – pole probleemi!
3. Kuni bataat küpseb, tee kate. Sega köögikombainis kaerahelbed, fariinsuhkur, oliiviõli, või ja kreeka pähklid ning puljongi, kuni segu ühtlustub.
4. Kui kartulid on käsitsemiseks piisavalt jahedad, koorige need ja lõigake 1-tollisteks tükkideks. Viska nahad ära. Pange kartulid suurde kaussi ja lisage ülejäänud koostisosad. Püreesta kartulimassriga ühtlaseks massiks.
5. Tõsta segu 2-liitrisesse pajanõusse. Murenda kattesegu kartulitele. Küpseta, kuni segu on lõpuni kuum ja kate on pruun ja krõbe, umbes 30 minutit.
6. See on kuum maguskartul!

Jagage Oma Sõpradega: