Maguskartuli koerte maiused
- Tase: Keskmine
- Kokku: 3 tundi 15 minutit (sisaldab jahutus- ja jahutusaegu)
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: teeb umbes 40 maiust
- Tase: Keskmine
- Kokku: 3 tundi 15 minutit (sisaldab jahutus- ja jahutusaegu)
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: teeb umbes 40 maiust
Koostisained
Tühistage valik Kõik
2 keskmist maguskartulit (umbes 1 3/4 naela)
1 tl kana puljongipulbrit
2 tassi gluteenivaba kaerajahu, millele lisandub tolm
1 tass valtsitud kaerahelbeid
2 tl söögisoodat
Juhised
- Kuumuta ahi 425 kraadini F.
- Torka bataat kahvliga läbi ja mässi fooliumisse. Küpsetage, kuni kartulid ei anna koorimisnoaga läbitorkamisel vastupanu, umbes 1 tund. Pakkige lahti ja laske täielikult jahtuda.
- Kühveldage kartulite sisemus kaussi ja püreestage kahvli seljaga (vajate 1 3/4 tassi püreed). Sega kanapuljong 1 tassi kuuma veega ja lisa kartulitele; vahusta ühtlaseks. Sega hulka kaerajahu, valtsitud kaer ja sooda, kuni moodustub tainas. Mässi kilesse ja pane 2 tunniks või üleöö külmkappi.
- Reguleerige ahju temperatuur 350 kraadini F. Vooderdage 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Jahutage puhas tööpind kergelt kaerajahuga. Jagage tainas pooleks ja rullige 1/8-tollise paksusega lahti. Kasutage maiuste välja lõikamiseks 3-tollist koeraluukujulist küpsisevormi. Koguge jäägid kokku ja rullige tainas uuesti rulli nii mitu korda kui vaja. Laota maiused ettevalmistatud küpsetuspaberitele; nad võivad olla üksteisele väga lähedal.
- Küpseta sügavalt kuldpruuniks ja krõbedaks, 25–30 minutit. Eemaldage ahjust ja laske enne koerale söötmist täielikult jahtuda. Hoida õhukindlas pakendis toatemperatuuril 4–5 päeva.
Jagage Oma Sõpradega:
