Magushapud lihapallid

• Tase: Lihtne

• Kokku: 1 tund 45 minutit (sisaldab pinguldamisaega)
• Aktiivne: 1 tund 35 minutit

• Tootlus: 6 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Kokku: 1 tund 45 minutit (sisaldab pinguldamisaega)
• Aktiivne: 1 tund 35 minutit

• Tootlus: 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

ingel number 0

1/2 tassi lahtiselt pakitud pruuni suhkrut

1/2 tassi riisiveini äädikat

1/4 tassi ketšupit

1 spl madala naatriumisisaldusega sojakastet

2 1/4 tassi ananassimahla

1 spl maisitärklist

Üks 25-arvuline kott universaalsed lihapallid (ikka külmutatud on hea), retsept on järgmine

1 spl sriracha kuuma kastet

1 tass kurnatud väikseid ananassitükke

Aurutatud pikateraline riis, serveerimiseks

2 spl viilutatud rohelist sibulat, kaunistuseks

Universaalsed lihapallid:

5 naela veisehakkliha

10. oktoobri sodiaagis

1 1/2 tassi tavalist riivsaia

1/2 tassi piima

1/4 tassi rasket koort

1/4 tassi hakitud värsket lamedate lehtedega peterselli

2 spl teralist sinepit

1 tl soola

1 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1/2 tl punase pipra helbeid

4 suurt muna

21. oktoober sodiaagis

2 spl oliiviõli

Juhised

1. Lisage suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel pruun suhkur, äädikas, ketšup, sojakaste ja 2 tassi ananassimahla. Kuumuta keemiseni.
2. Valmistage läga, segades maisitärklist ülejäänud 1/4 tassi ananassimahlaga, vahustades, et kõik tükid välja tuleks. Klopi läga pannile ja lisa universaalsed lihapallid. Lase keema tõusta ja lisa sriracha. Kata kaanega ja küpseta, kuni kaste on paksenenud ja lihapallid läbi kuumutatud, 8–10 minutit. Sega juurde ananassitükid.
3. Serveeri aurutatud riisiga, kaunistatud rohelise sibulaga.

Universaalsed lihapallid:

1. Lihapallide valmistamiseks sega suures segamiskausis veisehakkliha, riivsai, piim, koor, petersell, sinep, sool, must pipar, punase pipra helbed ja munad. Sega kätega korralikult läbi. Võtke 1 supilusikatäie portsjonid välja ja veeretage need kätega pallideks. Asetage lihapallid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaatidele ja asetage küpsetusplaadid 5–10 minutiks sügavkülma, et lihapallid taheneksid.
2. Lihapallide pruunistamiseks kuumuta oliiviõli tugevas potis või suures pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage lihapallid partiidena, jälgides, et te ei täituks potti üle. Küpseta lihapalle 5–7 minutit ühe partii kohta, et veenduda, et need pruunistuvad. Nõruta paberrätikutel.
3. Sügavkülma juhised: Asetage küpsetatud lihapallid ühe kihina küpsetuspaberitele ja asetage sügavkülma. Kui need on külmunud, jagage need sügavkülmakottidesse (25 koti kohta) ja pange need tagasi sügavkülma. Saagis: 125 lihapalli.

Jagage Oma Sõpradega: