Maci ja juustumuffinid

• Tase: Lihtne

• Kokku: 1 tund
• Aktiivne: 1 tund

• Tootlus: 90-100 minimuffini

• Tase: Lihtne

• Kokku: 1 tund
• Aktiivne: 1 tund

• Tootlus: 90-100 minimuffini

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Panko segu:

1 1/2 tassi panko riivsaia

1/4 tassi pluss 1 spl hakitud parmesani

1/4 tassi oliiviõli

1 1/2 tl hakitud küüslauku

Makaronid juustuga:

1 nael väike küünarnukk makaronid

1/2 tassi (1 pulk) soolamata võid

1/4 tassi universaalset jahu

1 2/3 tassi piima

1 1/2 supilusikatäit Worcestershire'i kastet

soola

ingel number 73

4 tassi pakendatud hakitud Gruyere juustu

1 tass hakitud Cheddarit

1 tass murendatud kitsejuustu

Mittenakkuv küpsetussprei muffinivormide pihustamiseks

Juhised

Spetsiaalne varustus:

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.
2. Pankoseguks: Sega panko, parmesan, oliiviõli ja küüslauk kokku ning tõsta kõrvale.
3. Maci ja juustu jaoks: küpseta makaronid vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja tõsta kõrvale.
4. Vahepeal sulata või paksupõhjalises keskmises kastrulis keskmisel kuumusel. Klopi juurde jahu ja küpseta 1 minut. Lisa piim ja vahusta pidevalt, kuni segu pakseneb. Vähendage kuumust ja lisage Worcestershire'i ja soola maitse järgi. Voldi Gruyere, Cheddari ja kitsejuust aeglaselt sisse ning kuumuta läbi, kuni kogu juust on sulanud, umbes 10 minutit. Voldi keedetud makaronid juustusegu hulka.
5. Pihustage minimuffinipannid mittekleepuva küpsetusspreiga ja tolmutage panko seguga. Pane muffinivormid ahju ja küpseta, kuni panko on kuldpruun, umbes 2 minutit. Eemaldage pannid ja alandage temperatuuri 350 kraadini F. Täitke tassid ülejäänud tee ettevaatlikult maci ja juustuga ning pakkige need tihedalt kokku. Küpseta kuni kuldpruunini, umbes 10 minutit. Piserdage pealsed panko seguga ja jätkake küpsetamist, kuni pealsed on kuldpruunid, umbes 5 minutit rohkem.
6. Lase muffinitel enne vormist väljavõtmist jahtuda. Korrake ülejäänud makaronide ja juustu ning panko seguga.

Jagage Oma Sõpradega: