Maagiline sidruni-beseepirukas

• Tase: Lihtne
• Kokku: 2 tundi 40 minutit

• Ettevalmistus: 20 min
• Mitteaktiivne: 2 tundi
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 8 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 2 tundi 40 minutit

• Ettevalmistus: 20 min
• Mitteaktiivne: 2 tundi
• Küpseta: 20 min

• Tootlus: 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Koorik:

1 1/2 tassi peent Grahami kreekeripuru

1/2 tassi suhkrut

1/2 pulka (1/4 tassi) võid, sulatatud

Täitmine:

Üks 14-untsine purk magustatud kondenspiima

detsember 3. Tähtkuju

1/2 tassi värsket sidrunimahla (umbes 2 suurt sidrunit)

1 tl riivitud sidrunikoort

3 suurt munakollast, valged reserveeritud besee jaoks

Besee:

3 suurt munavalget

1/4 tl koort hambakivi

1/4 tassi suhkrut

1441 inglinumber

Juhised

1. Kuumuta ahi 325 kraadini F.
2. Kooriku jaoks: Sega kausis Grahami kreekeripuru ja suhkur, kuni need on segunenud. Seejärel sega hulka sulatatud või. Suru segu tugevalt 9-tollisele pirukaplaadile ja tõsta kõrvale.
3. Täidise jaoks: Sega keskmises kausis kondenspiim, sidrunimahl, koor ja munakollased, jättes valged besee jaoks. Vala segu koore sisse.
4. Besee jaoks: Vahusta keskmises kausis elektrimikseriga munavalged ja viinakoor, kuni moodustuvad pehmed tipud, seejärel lisa suhkur ja vahusta kuni piigid on tugevad.
5. Määri besee pirukale ja kinnita kooriku servale. Küpseta, kuni besee on kergelt pruunistunud, 15–20 minutit. Enne serveerimist jahuta vähemalt 2 tundi.

Jagage Oma Sõpradega: