Curly Fries
- Tase: Keskmine
- Kokku: 1 tund 50 minutit (sisaldab leotamisaega)
- Aktiivne: 20 min
- Tootlus: 2 kuni 4 portsjonit
- Tase: Keskmine
- Kokku: 1 tund 50 minutit (sisaldab leotamisaega)
- Aktiivne: 20 min
- Tootlus: 2 kuni 4 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Kartulid:
2 suurt kartulit
Taimeõli, friteerimiseks
12. aprill sodiaagimärk
Kosher sool
Taigen:
1/2 tassi universaalset jahu
2 tl paprikat
1 tl maitsestatud soola
1/2 tl Cayenne'i
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
Juhised
Spetsiaalne varustus:
sprialisaator ja friteerimistermomeeter- Kartulite jaoks: spiraalige kartulid friikartuliteks ja leotage anumas vees 1 tund külmkapis.
- Taigna jaoks: segage jahu, paprika, maitsestatud sool, Cayenne, veidi soola ja pipart ning 1 tass vett suures kannus ning valage suurde suletavasse kilekotti.
- Nõruta friikartulid ja kuivata. Pange need taignaga kotti ja masseerige, et veenduda, et need on taignaga korralikult kaetud. Tõsta 30 minutiks kõrvale, et friikartulid saaksid kõik maitsed endasse imada.
- Kuumutage umbes 3 tolli õli paksu põhjaga potis keskmisel kuumusel 365 kraadini F.
- Küpseta friikartuleid partiidena, kuni need on kuldsed ja krõbedad, umbes 2 minutit partii kohta. Nõruta paberrätikuga vooderdatud taldrikul, puista peale soola ja serveeri kohe.
Jagage Oma Sõpradega:
