Linguine krevettide, spargli ja kirsstomatitega

• Tase: Lihtne
• Kokku: 45 min

• Ettevalmistus: 10 min
• Küpseta: 35 min

• Tootlus: 4 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 45 min

• Ettevalmistus: 10 min
• Küpseta: 35 min

• Tootlus: 4 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Kosher sool

* 67 tähendus

1 nael linguine

2 spl ekstra neitsioliiviõli

Kaks 12 untsi kotti kirsstomateid, varrega ja poolitatud

1/2 tl koššersoola

1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1/2 tl kuivatatud purustatud punast pipart

28. detsembri Tähtkuju

3 suurt küüslauguküünt, lapik ja hakitud

1/2 tassi kuiva valget veini

1 nael sparglit, kärbitud, varred lõigatud diagonaalselt 1–1 1/2-tollisteks tükkideks

27. september Tähtkuju

1 nael suuri krevette, kooritud ja tükeldatud

1/2 tassi hakitud värsket basiilikut

1/2 tassi hakitud värsket piparmünt

2 tl hakitud värsket pune

Juhised

1. Kuumuta suur pott soolaga maitsestatud vett kõrgel kuumusel keema. Lisage pasta ja keetke 8–10 minutit, kuni need on pehmed, kuid siiski tugevad, aeg-ajalt segades. Nõruta ja pane suurde kaussi.
2. Kuumutage õli suurel sügaval pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tomatid, 1/4 tl soola ja 1/4 tl musta pipart. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni see on pehmenenud, umbes 2 minutit. Lisa purustatud punase pipra helbed ja küüslauk. Küpseta 30 sekundit, kuni see muutub aromaatseks. Lisa vein ja spargel. Kuumuta keemiseni ja keeda 5 minutit.
3. Puista krevettidele ülejäänud 1/4 tl soola ja 1/4 tl musta pipart. Lisage krevetid pannile ja jätkake podisemist, kuni krevetid on küpsed, 5–7 minutit. Sega hulka basiilik, piparmünt ja pune.
4. Vala kaste pastale ja sega ühtlaseks. Serveeri kohe.

Jagage Oma Sõpradega: