Lihtne basmati riis
- Tase: Lihtne
- Kokku: 55 min
- Ettevalmistus: 5 min
- Mitteaktiivne: 35 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: umbes 4 tassi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 55 min
- Ettevalmistus: 5 min
- Mitteaktiivne: 35 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: umbes 4 tassi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1 tass basmati riisi
ingel number 433
1 3/4 tassi vett
Suur näputäis soola
3. juuli horoskoop
Juhised
- See on kõige olulisem osa: peske riis! Asetage riis suurde kaussi ja täitke värske toasooja veega. Keerake käsi läbi vee ja riisi; vesi läheb häguseks. See on kõik tärklis, mida proovime eemaldada, et saada üksikuid riisiterasid, mitte kleepuvat sorti, mis on populaarne Hiina ja Jaapani köögis. (India traditsioonilise tarkuse kohaselt muudab see ka riisi kergemini seeditavaks, kuna nii palju tärklist on eemaldatud). Kui olete oma käsi umbes minuti ringi keerutanud, valage vesi ära, jälgides, et riis ei kaoks. Korrake seda pesemisprotsessi, kuni vesi muutub selgeks. Tavaliselt kulub selleks 3 või 4 veevahetust.
- Täitke kauss veel üks kord ja laske riisil 30 minutit tõmmata.
- 30 minuti möödudes kurna riis. Täitke keskmine kastrul 1 3/4 tassi veega, lisage näputäis soola ja laske keema tõusta.
- Lisage riis, segage ja oodake, kuni vesi uuesti täielikult keeb. Kui see juhtub, vähendage kuumust nii madalaks kui võimalik ja katke seejärel. Küpseta 15 minutit.
- 15 minuti pärast vähendage kuumust. Laske riisil 5 minutit seista. Kohev kahvliga; peaksite nägema, et iga riisitera on veidi pikemaks kasvanud ja on oma vendadest ja õdedest eraldi. Hästi tehtud!
Jagage Oma Sõpradega:
