Kuidas sibulat karamelliseerida: samm-sammult juhend
Järgige seda juhendit, et valmistada rikkalikku ja magusat karamelliseeritud sibulat, seejärel vaadake meie videot.
Karamelliseeritud sibul on üks neist maagilistest koostisosadest, mis võib muuta tavalise erakordseks.
1. samm: viilutatud sibul
Alusta viilutatud sibula ja oliiviõliga praepannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Tahad suurt panni, et sibulatel oleks ruumi oma asjade tegemiseks. Ja veenduge, et teil oleks palju viilutatud sibulat. Need vähenevad karamelliseerimisel märkimisväärselt.
2. samm: lisage soola
Loputage neid soolaga. See tõmbab niiskuse välja. Küpsetamise ajal muutuvad nad kõigepealt pehmeks, seejärel mahlaseks. Seejärel see kontsentreerub ja nad hakkavad pruunistuma või karamellistama, muutes need magusaks ja maitsvaks. Selleks kulub umbes 10–15 minutit.
21. aprill sodiaagimärk
3. samm: segage ja loksutage
Sega aeg-ajalt ja naudi protsessi. Raputage panni aeg-ajalt.
4. samm: lisage vett
Lisage julgelt veidi vett, et need karamellivärvi tükid panni põhjast vabaneksid. Jätkake, kuni sibul on pehme ja sügav kuldpruun.
kaljukitse hingesugulase märk
5. samm: lisage täiendav maitse
Kui soovite olla uhke, lisage veini või likööri lisamaitse saamiseks. Madeira vein või brändi sobib hästi sibulaga. Maitse alati, mida valmistad, ja vajadusel lisa maitseaineid. Näpunäide: karamelliseeritud sibul sobib suurepäraselt burgeritele ja praadidele, aga ka salatitesse ja suppidesse.
6. samm: olete lõpetanud
Järgides neid lihtsaid samme, saate suurepärase sibulaga garneeringu, mis muudab kõik paremaks.
mai 11. sodiaagis
Kuidas sibulat karamelliseerida 01:05
Magusad kuldpruunid karamelliseeritud sibulad teevad vaid mõne lihtsa sammu.
Jagage Oma Sõpradega:
