Kuidas pudelis mett pehmendada

Muutke kristalliseerunud mesi tagasi vedelaks kullaks.

Foto autor: Getty Images / Wojtek Skora

Getty Images / Wojtek Skora

Leah Brickley poolt Food Network Kitchen

Kallis on siin, et jääda. Madala veesisaldusega on see bakteritele ebasõbralik koht, kus end sisse seada ja rikneda. Kui see jääb niiskuse lisamisest vabaks, võib mesi lõputult kapis seista. (See muudab oluliseks mitte kasta lusikat purki, kui see on olnud teie tees, moosipurgis või pähklivõis.)

Kuigi teie mesi võib aja jooksul tumeneda ja kristalliseeruda, on seda siiski ohutu süüa! Kas klaas- või plastpudelis võib mesi taastada oma esialgse vedela hiilguse.

Mee pehmendamiseks oma tavaliseks vedelaks konsistentsiks on vaja ainult kuumakindlat anumat ja veidi kuuma vett.

Esmalt säti meepudel (kaanega) kuumakindlasse anumasse – väike kastrul sobib suurepäraselt. Lisage anumasse nii palju kuuma (mitte keeva) vett, et see ulatuks pudelis oleva mee tipuni. Kui vesi on lisatud, eemaldage kaas ja laske purgil umbes 15 minutit seista, kuni mesi soojeneb tibutavaks vedelikuks.

Saate seda teha igal ajal, kui soovite oma mett kasutada. Lihtsalt veenduge, et pudelisse ei satuks vett.

Nüüd, kui olete oma mee taaselustanud – magus. Hakka kokkama!

Mee-sinepi kaste

Mesi-laimi praekana

Kaneeli kaerahelbepannkoogid mee-õunakompotiga

Mee-röstitud ananass kreeka jogurtiga

Seotud lingid:

ingel number 91

Kõige kauem kestvad sahvri esemed

Kuidas toidusäästjat kasutada

Soolatud meevõi on imeline

Jagage Oma Sõpradega: