Kui teile meeldib tuunikalakonserv, peaksite proovima lõhekonservi

Foto autor: etiennevoss

etiennevoss

Lõhepurk avatud

Kõik teavad lõhe kasulikkust tervisele (lõhe on hea Omega-3 rasvade allikas – need on tervislikud) ja selle ülima maitse poolest (igaüks, kes on saanud grillitud lõhe , seeder-plangu lõhe või Pühvli stiilis lõhe teab, mida ma mõtlen).

Seda on ka lihtne valmistada ja see meeldib peaaegu kõigile. Miks te siis ei hoia oma kööki kraamiga varustatud, et saaksite lõhet valmistada igal õhtul nädalas? Oh, õige, kuna see rikneb kiiresti, võtab see palju ruumi ja võib olla veidi kallis.

Või äkki mitte.

Sisestage konserveeritud lõhe. See on sama toitev kui värske, säilib mitu kuud ja see on juba keedetud ja kasutusvalmis. Metsik Alaska lõhe on jätkusuutlik valik ja selle saate oma tavalisest toidupoest umbes 3–4 dollari eest iga virnastatava ja hõlpsasti säilitatava purgi kohta. Kas lõhekonserv on siis uus tuunikalakonserv? See on sama mugav, maitsev ja lihtsalt kasutatav, nii et see võib nii olla. Kui te pole seda veel proovinud, proovige seda.

Lõhe koogid : Kui teile meeldivad krabikoogid, meeldivad teile lõhekoogid. Lisaks on krabikoogid mõeldud rannapuhkuseks ja pulmadeks ning lõhekoogid õhtusöögiks igal ajal.

Lõhe Nicoise salat : Nicoise salatit valmistatakse traditsiooniliselt tuunikalaga, kuid selles versioonis kasutatakse selle asemel konserveeritud lõhet koos roheliste ubade, valgete ubade, Kalamata oliivide ja beebikartulitega. See on sama uhke ja prantsusepärane. Ja kas lõhe pole ikkagi ilusam kui tuunikala?

Foto autor: Aran Goyoga Styling & Photography

Aran Goyogoaga stiil ja fotograafia

Lõhesalati võileivad: tuunikalakonservide entusiastidele, kes soovivad proovida uut tüüpi kala, on see ilmselge valik. Valmistage klassikaline võileivasalat tuunikala asemel lõhekonserviga – lapsepõlve lemmik, nööriga.

Lõhesalati võileivad

Valmistamisaeg: 15 min; Saagis: 2 portsjonit

Koostis:

märtsil 9. märk

Üks 14,75 untsine purk traditsiooniliselt pakendatakse Alaska lõhet

1/3 tassi kerget majoneesi

1 spl sidrunimahla

2 tl Dijoni sinepit

1 spl kapparid, nõrutatud, tükeldatud, kui suured (valikuline)

1/3 tassi peeneks hakitud sellerit

1/3 tassi peeneks hakitud sibulat

1/4 tassi tilli või magusat hapukurgi maitseainet, nõrutatud Tabascot või näputäis musta pipart

1 spl hakitud värsket tilli või 1/2–1 tl kuivatatud tilli umbrohtu

8 viilu täisteraleiba

24 õhukest viilu kurki

4 lehte rohelist või punast lehtsalatit

Juhised: Sega kõik koostisained, välja arvatud leib, kurk ja salat, põhjalikult läbi. Määri 1/2 kuni 3/4 tassi segu kahele leivaviilule. Soovi korral tõsta peale kurgiviilud ja salat ning leivapealsed. Serveeri kohe.

Retsept on tehtud Wild Alaska Seafood'i loal

Jagage Oma Sõpradega: