Kreemjas seenekaste
Kreemjas seenerikas kaste, mida soovite nii kartuli-, kalkuni- kui ka lihaleiva peale.- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Aktiivne: 20 min
- Tootlus: 8-10
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Aktiivne: 20 min
- Tootlus: 8-10
Koostisained
Tühistage valik Kõik
4 supilusikatäit soolata võid
12 untsi segatud viilutatud seeni, nagu shiitake, cremini ja/või valge
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
ingel number 63
3 spl universaalset jahu
2 tassi madala naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit
2 spl šerri veini
1/2 tassi rasket koort
2 tl värskeid tüümiani lehti
Juhised
- Sulata või suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa seened ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni need on kuivad ja pehmed, umbes 10 minutit; maitsesta soola ja pipraga.
- Puista jahu seentele ja küpseta segades, kuni need on kergelt pruunistunud, umbes 1 minut. Lisa puljong ja šerri ning jätka keetmist, kuni see keeb ja pakseneb, umbes 5 minutit. Sega juurde rõõsk koor ja tüümian ning maitsesta soola ja pipraga.
Jagage Oma Sõpradega:
