Kreemjas kana ja pelmeenid

• Tase: Lihtne

• Kokku: 45 min
• Aktiivne: 15 min

• Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Kokku: 45 min
• Aktiivne: 15 min

• Tootlus: 6 kuni 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

1/2 tassi piima

2 suurt muna

2 tl küpsetuspulbrit

9. veebruari sodiaagiga ühilduvus

1 1/2 tassi pluss 2 supilusikatäit universaalset jahu

1 1/2 teelusikatäit koššersoola

5 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit

mai 18. märk

1 tass pool ja pool

1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

2 oksa värsket tüümiani

1 loorberileht

2 tassi tükeldatud keedetud kana, näiteks praekana

2 tassi külmutatud köögivilju, nagu herned, porgandid ja mais

2 spl hakitud värsket peterselli

Juhised

1. Klopi keskmises kausis kokku piim ja munad. Sõelu eraldi kausis kokku küpsetuspulber, 1 1/2 tassi jahu ja 1 tl soola. Lisa kuivained märgadele ja sega ühtlaseks, jälgides, et mitte üle segada. Tõsta pelmeenitainas kõrvale.
2. Sega keskmises potis puljong, pool ja pool, pipar, tüümian, loorber ja ülejäänud 1/2 teelusikatäit soola ning kuumuta keemiseni. Vahusta väikeses tassis ülejäänud 2 spl jahu 1/4 tassi veega. Klopi jahusegu kanapuljongi hulka. Lisa kana ja segatud köögiviljad ning kuumuta uuesti keemiseni. Kasutades supilusikatäit või väikest jäätiselussi, tilgutage kulbikud pelmeenitainast keevasse vedelikku. Alanda kuumust keemiseni ja keeda ilma kaaneta 10 minutit. Katke ja küpseta veel 10 minutit. Kaunista iga portsjon värske peterselliga.

Jagage Oma Sõpradega:

8. mail allkirjastada