Korea veiseliha nuudlid

Tühistage valik Kõik

17. sept märk

1 5-6-untsine pakend tsellofaani nuudlid

1/3 tassi sojakastet

5 spl seesamiõli

1 küüslauguküüs, hakitud

1/3 tassi pruuni suhkrut

1 1/2 supilusikatäit õunasiidri äädikat

12 untsi seelikupihv, tera vastu 1/4 tolli paksuseks viilutatud

1 kollane sibul, lõigatud 1/4-tollisteks viiludeks

Kosher sool

10 untsi shiitake seeni, varred eemaldatud

1 tass hakitud porgandit (umbes 3 porgandist)

2. novembri Tähtkuju

6 tassi beebispinatit (umbes 10 untsi)

Leota nuudleid soojas vees pehmendamiseks 5–10 minutit, seejärel nõruta ja lõika köögikääridega tükkideks. Samal ajal sega kausis sojakaste, 3 spl seesamiõli, küüslauk, pruun suhkur ja äädikas. Pange veiseliha teise kaussi ja segage 2 spl sojakastme seguga. Kuumutage 2 tl seesamiõli suurel mittenakkuval pannil kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja 1 tl soola ning prae segades 2 minutit. Lisa veiseliha ja prae segades, kuni see on just keedetud. Tõsta kaussi. Loputage ja pühkige pann välja, laske tagasi tulele ja lisage 2 tl seesamiõli. Lisa seened ja porgandid; segades prae 3 minutit. Lisa nuudlid ja 2 supilusikatäit sojakastme segu ning prae segades 1 minut; lisa 1/3 tassi vett ja küpseta, kuni nuudlid on pehmed, 3 minutit. Tõsta veiselihaga kaussi. Pühkige pann välja, laske tagasi tulele ja lisage ülejäänud 2 tl seesamiõli. Lisa spinat ja ülejäänud sojakastme segu ning küpseta segades 1 minut. Lisa veiselihale ja sega läbi.

Jagage Oma Sõpradega: