Korea Bulgogi Taco retsept

• Tase: Lihtne

• Kokku: 3 tundi 35 minutit (sisaldab marineerimisaega)
• Aktiivne: 35 min

• Tootlus: 12-15 tacot

• Tase: Lihtne

• Kokku: 3 tundi 35 minutit (sisaldab marineerimisaega)
• Aktiivne: 35 min

• Tootlus: 12-15 tacot

Koostisained

Tühistage valik Kõik

3 naela veiseliha lühikesed ribid, luust lahti

1 tass sojakastet

1/2 tassi surnud

1/2 tassi tumepruuni suhkrut

1. juuli horoskoop

1/4 tassi seesamiõli

6 küüslauguküünt

6 sibulat

2 tl kooritud ja riivitud värsket ingverit

Korea stiilis slaw:

3 tassi jämedalt hakitud Napa kapsast

leo naine vähk mees

1 tass tikutopsi suuruseid daikoni viile

3 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit

6 talisibulat, tükeldatud

Olen laimi riietus:

2 laimi, mahl

1/4 tassi sojakastet

2 supilusikatäit surnud

2 supilusikatäit Sriracha

2 spl ekstra neitsioliiviõli

Taco kokkupanek:

Kaksteist kuni viisteist 6-tollist kollast maisitortillat või jahutortillat

Sriracha, serveerimiseks

Juhised

1. Lõigake lühikestelt ribidelt ära liigne rasv, seejärel lõigake veiseliha õhukesteks viiludeks ja lõigake 1 1/2-tollisteks tükkideks. Asetage suurde kaussi või taassuletavasse kilekotti.
2. Blenderis või köögikombainis segage sojakaste, mirin, suhkur, seesamiõli, küüslauk, talisibul ja ingver. Valage pool kastmest lühikestele ribidele, tagades, et kogu veiseliha oleks kaetud. Sulgege tihedalt ja marineerige lühikesed ribid külmkapis vähemalt 3 tundi ja kuni 24 tundi.
3. Pane teine ​​pool marinaadist pannile ja alanda keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni segu on paks. Tõsta serveerimiskaussi ja jäta tacodele peale niristamiseks.
4. Lõika jaoks: asetage kapsas, daikon, koriander ja talisibul kokku keskmisesse kuni suurde kaussi.
5. Kastme jaoks: Vispelda väikeses kausis laimimahl, sojakaste, mirin ja Sriracha. Vahusta aeglaselt oliiviõli. Aseta kaste külmikusse kuni kasutamiseni.
6. Taco koostu jaoks: Kuumuta oma küpsetusplaat kõrgeks. Küpsetage liha kiirküpsetades, karamelliseerides samal ajal marinaadi. Asetage lühikesed ribid plaadile. Küpseta 2 kuni 3 minutit ja keera ümber. Küpseta veel 3 minutit, seejärel mähkige liha fooliumisse ja pange kõrvale.
7. Grillige oma tortillad. Pöörake 45 sekundi pärast. Grilli veel 45 sekundit ja eemalda.
8. Grillitud tortilladele kuhjake Korea salat, kaste, veiseliha, reserveeritud ja vähendatud marinaadi ning lisa Sriracha maitse järgi. Siis närige maha.

Koka märkus

Kui te ei leia lühikesi ribisid, võite asendada tri-tipiga.

ingel number 622

Jagage Oma Sõpradega: