Kookoskrevetid troopilise riisiga

Tühistage valik Kõik

Toiduvalmistamise pihusti

3/4 tassi kookosvett

3/4 tassi jasmati või muud pikateralist riisi

1 laimi koor (eemaldatakse köögiviljakoorijaga), pluss viilud serveerimiseks

1/2 tassi hakitud porgandit

2 spl peeneks hakitud punast sibulat või talisibulat

2. veebruari märk

Koššersool ja värskelt jahvatatud pipar

1 nael suuri krevette, kooritud ja tükeldatud

1 suur muna

1 tass magustatud hakitud kookospähklit

3/4 tassi panko riivsaia

2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit

22m Lihtne 95%KLASS

Kuumuta ahi 425 kraadini F. Vooderdage ääristatud küpsetusplaat fooliumiga ja seadke peale rest; katke toiduvalmistamisspreiga. Sega keskmises kastrulis 1 tass vett, kookosvesi, riis ja laimikoor ning kuumuta keemiseni. Vähendage kuumust keskmisele madalale; katke kaanega ja hautage 8 minutit. Eemaldage tulelt; lisa porgandid, punane sibul, 1/4 tl soola ja paar jahvatatud pipart (ära sega). Katke ja laske 10 minutit seista, seejärel ajage kahvliga kohevaks. Viska laimikoor ära.
Vahepeal maitsesta krevetid soola ja pipraga. Klopi kausis lahti muna ja 2 spl vett. Kombineerige kookospähkel ja panko teises kausis. Kasta krevetid munasegusse, seejärel kookose-panko segusse, vajutades õrnalt kinni; viige ettevalmistatud riiulile. Küpseta, kuni krevetid on läbi küpsenud, umbes 10 minutit.
Lülitage broiler sisse. Prae krevette kuni kuldpruunini, 1–2 minutit. Lisage riisisegule koriander ja segage. Serveeri koos krevettide ja laimiviiludega.

Jagage Oma Sõpradega:

26. veebruar Tähtkuju