'Cue the Pulled Pork'.
- Tase: Lihtne
- Kokku: 3 tundi 10 minutit
- Aktiivne: 10 min
- Tootlus: 6 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 220
- Kogu rasv
- 6 grammi
- Naatrium
- 637 milligrammi
- Süsivesikud
- 16 grammi
- Kiudaine
- 1 grammi
- Valk
- 24 grammi
- Suhkur
- 12 grammi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 3 tundi 10 minutit
- Aktiivne: 10 min
- Tootlus: 6 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 220
- Kogu rasv
- 6 grammi
- Naatrium
- 637 milligrammi
- Süsivesikud
- 16 grammi
- Kiudaine
- 1 grammi
- Valk
- 24 grammi
- Suhkur
- 12 grammi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1 tass konserveeritud tomatikastet
1/2 tassi ketšupit
kalad mees vähk naine
2 supilusikatäit, pluss 2 tl siidriäädikat
2 supilusikatäit, pluss 2 tl kergelt pakitud pruuni suhkrut
2 tl küüslaugupulbrit
12 untsi toores, lahja kondita sea sisefilee, millest on eemaldatud liigne rasv
12 untsi toores, kondita sea abatükk (kõige lahjam tükk, mis võimalik leida), puhastatud liigsest rasvast
Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
2 tassi jämedalt hakitud sibulat
Purustatud punane pipar, valikuline
Serveerimissoovitus: kerged võileivakuklid ja loputatud delikatess-slaw
Juhised
Spetsiaalne varustus:
Savipott- Kastme valmistamine: asetage potti tomatikaste, ketšup, siidriäädikas, pruun suhkur ja küüslaugupulber. Sega kuni segunemiseni. Maitsesta mõlemat tüüpi sealiha 1/4 tl soola ja 1/8 tl pipraga ning lisa potti. Tõsta peale sibul ja sega kergelt läbi.
- Katke ja küpseta, kuni sealiha on täielikult küpsenud, kõrgel temperatuuril 3–4 tundi või madalal temperatuuril 7–8 tundi.
- Eemaldage kogu sealiha ja asetage see suurde kaussi. Rebi iga tükk 2 kahvliga: üks sealiha paigal hoidmiseks ja teine liha üle kraapimiseks ja tükeldamiseks. Tõsta hakitud sealiha tagasi potti ja sega kastmega korralikult läbi.
- Kui teenindate rühma, hoidke keedupott madalaimal asendil, et sealiha püsiks soe. Maitsesta purustatud punase pipraga, kui kasutad. Mõnus aeg!
Koka märkus
Teise võimalusena võib retsepti küpsetada eelsoojendatud ahjus kaanega 325 kraadi F juures 3 kuni 4 tundi.
Jagage Oma Sõpradega:
