Katastroof? Mis katastroof? 5 tänupüha parandusi
Olge sel aastal tänupühade kangelane. Kui tänupühal tabab katastroofi, pidage silmas pidades neid lihtsaid lahendusi tavaliste äparduste jaoks.
1. Ilmuvad ootamatud külalised.
Tädi Sally tõi kaasa oma uue poiss-sõbra ja tema kolm venda? Pole probleemi. Olete selleks juba valmistunud, ostes a kondita kalkunirind . 2 1/2-naelise kondita rinna küpsetamiseks kulub vaid umbes 1 1/2 tundi. Pärast seda, kui see on viiludeks lõigatud ja serveerimisvaagnale lisatud, pole keegi targem. Ja kui te seda lõpuks ei kasuta, külmutage see järgmiseks korraks, kui teil tekib kalkuniisu.
kaks. Minu kartulid on tükilised.
Muhklik kartuli puder üldiselt tähendab see alaküpsetatud kartulit. Kui jõuate selleni ja mõistate, et olete kartulid liiga vähe küpsetanud, lisage lihtsalt veidi piima või koort ja keetke kartuleid tasasel tulel, kuni tükid hakkavad pehmenema. Järgmisel korral veenduge, et olete kartulid täielikult küpsetanud, torgates nendesse kahvli enne tulelt eemaldamist. Kui kahvel kergesti sisse libiseb, on see valmis.
3. Minu kaste pole ühtlane.
Kui jahu lisatakse liiga kiiresti, kaste tekib jahutükkidega. Vältige seda probleemi, lisades järk-järgult jahu kastmepõhjale. Soovi korral saate seda teha kastmesse piserdades või peene sõelaga. Lisakindlustuseks proovige kaste vahetult enne serveerimist läbi sõela valada.
Neli. Mu pirukakoor on läbimärg.
Märgumise vältimiseks pirukakoorik , enne täidisesse valamist pimedaks küpsetada koorik kas osaliselt või täielikult. See seab kooriku kinni, et vältida märja täidise sissevajumist. Teise võimalusena hoidke kvaliteetset poest ostetud pirukapõhja sügavkülmas. Tõsta see ahju, et see krõbedaks küpseks, ja vala seejärel täidisesse, et oleks otsetee tänupüha magustoidu juurde.
5. Minu kõrvitsapirukas või juustukook on pealt mõranenud.
Ei ole midagi, mida väike kondiitrite suhkur või vahukoor ei suudaks peita. Top oma krakitud jalg või kook ühe või teisega ja teie külalised imetlevad teid, et mäletate viimast lihvi. Vanillikaste võib praguneda paljudel põhjustel ja kaks kõige levinumat on küpsetus- ja jahutusaeg. Vältige pragude tekkimist järgmisel aastal, keetes vanillikaste vähem aega. Vanillikreemid peavad küpsema ainult seni, kuni see on tahenenud. Ja jahutage vanillikaste järk-järgult, lülitades ahju välja, toetades ahjuukse veidi praokile ja lastes sel enne külmkappi panemist soojeneda toatemperatuurini.
Jagage Oma Sõpradega:
