Salsa ja krõpsud

• Tase: Lihtne
• Kokku: 20 min

• Ettevalmistus: 20 min

• Tootlus: umbes 2 tassi

• Tase: Lihtne
• Kokku: 20 min

• Ettevalmistus: 20 min

• Tootlus: umbes 2 tassi

Koostisained

Tühistage valik Kõik

19. juuli märk

4 küpset tomatit või 4 ploomtomatit, südamikust puhastatud ja jämedalt tükeldatud

1/2 keskmist sibulat, peeneks hakitud (umbes 3 supilusikatäit)

1 jalapeno (või maitse järgi), hakitud

1/4 tassi hakitud värsket koriandrit (koriandrit)

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi

Tortillakrõpsud, retsept on järgmine

tortilla krõpsud

Taimeõli praadimiseks

Kaksteist 6-tollist maisitortillat (eelistatavalt valge)

Peen sool

Juhised

1. Sega väikeses kausis omavahel tomatid, sibul, jalapeno, koriander. Maitsesta soola ja pipraga. Kata kilega ja jäta 1 tunniks kõrvale. Serveeri tortillakrõpsudega.

tortilla krõpsud

1. Valage õli suurde paksu põhjaga potti umbes 2 tolli sügavusele. Asetage fritüüri termomeeter potti. Kuumutage õli keskmisel kuumusel temperatuurini 360 kraadi F.
2. Vahepeal virna tortillad ja lõika laastude tegemiseks kuhi kuuendikuteks.
3. Tõsta kuumus kõrgele. Partiidena töötades prae laastud skimmeri või lusikaga keerates kuldpruuniks, umbes 2 minutit. Tõsta laastud lusika abil paberrätikuga vooderdatud pannile nõrguma. (Partiide vahel viige õli õigele temperatuurile.) Jahutage ja maitsestage soolaga. Serveeri.

Jagage Oma Sõpradega: