Kardemoni ja ingveri granola retsept Meie tervisedirektor vannub

Kas keegi teine ​​on granolas pidevalt pettunud? Krõmpsuvad kobarad meenutavad omamoodi endist poiss-sõpra: armsad ja esmapilgul näiliselt head, kuid lõpuks täis prügi ja omamoodi pettumust. Tõsiselt, nii mõnigi on koormatud liigse suhkru, kunstlike maitseainete või töödeldud õlid — mida ma isiklikult tahaksin oma smuutikausist võimalikult kaugel hoida, tänan teid väga. Muidugi, paar kaubamärki teevad seda õigesti (saate lugeda kõike minu kohta tervislikud valikud siin ) — aga kui kahtlete, tahan ma agentuuri hankida ja meisterdada omatehtud granola, mis kontrollib kõiki mu karpe. Näide: see kardemoni ja ingveri granoola retsept, mille ma sel nädalavahetusel valmistasin.

Granola valmistamisel uurin ma üldiselt koostisosi – natuke seda, natuke teist –, tegemata tegelikult kokkuvõtteid sellest, mida ma olen valmistanud. Kui aga sellest viimasest loomingust näksisin, kirjutasin retsepti kohe välja. See keedus õnnestus olla täpselt parajas koguses krõmpsuv, nätske ja magus – samas pakitud koostisainetega, millest tean, et see mu keha toidab. Ma räägin: antioksüdantiderikas ingver, mis saab ahjukuumuses täpselt paraja koguse suhkrustatud; alahinnatud ja toitainetega pakitud kõrvitsaseemned ; ja kardemon kõige selle imelisega põletikuvastased omadused .

Siis on muidugi pièce de résistance: mindbodygreen orgaanilised köögiviljad+. See roheliste pulber on pakitud 31 võimsa koostisosaga, sealhulgas orgaanilisega olla köögiviljad , tume lehtköögiviljad, juurviljad, marjad ja taimsed taimed. Veelgi enam, see sisaldab seedeensüüme, prebiootilisi kiude ja probiootikume, mis toetavad tervislikku seedimist ja toitainete imendumist.*

Kokkuvõttes sisaldab see granola koostisosi, mis toetavad veresuhkru tasakaalu, soolestiku tervist, täiskõhutunnet ja palju muud – ja ma ei saa sellest küllalt. Puista smuutikausi peale, raputa peale jogurtit, krõmpsuva teravilja saamiseks vala peale omatehtud kaerapiima või söö seda eraldi väikese vahepalana. Tule kohe tagasi, ma pean minema teise partii tegema.

kaalud naine neitsi mees

Kardemon ja ingveri granola

Portsjonid: 4-6

Koostisained

• 3 spl ingverit, hakitud
• 1 1/2 tassi kaera
• 1/2 tassi mandlivõid (või valikuliselt pähklivõid)
• 1/4 kõrvitsaseemneid
• 1/4 tassi jämedalt hakitud pähkleid (mandlid, kreeka pähklid, pekanipähklid)
• 1 dattel, tükeldatud
• 1 tl toores mett
• 2 spl orgaanilised köögiviljad+
• 1 tl kaneeli
• 1/2 tl kardemoni
• 1/4 tl muskaatpähklit
• 2 spl kookosõli (reguleeri vastavalt vajadusele)
• 2 spl chia seemneid
• 2 spl linaseemneid

meetod

1. Kombineerige kõik koostisosad kaussi ja segage, kuni need on ühendatud. Segu peaks olema kergelt murenev, kuid piisavalt kleepuv, et suruda kokku palliks.
2. Laota küpsetusplaadile, patsutades segamisriista või kätega tasaseks.
3. Küpseta 375 kraadi juures 7 minutit või kuni ülemine osa hakkab muutuma kuldpruuniks.
4. Eemaldage ahjust ja laske 15 minutit jahtuda.
5. Hoida klaasanumas kuni 2 nädalat.