Karamelliseeritud-sibula kartulipuder

Keeda terveid koorega kartuleid, kuni need on noaga kergesti läbi torgatavad; lase enne koorimist veidi jahtuda. Kartulite keemise ajal prae viilutatud valget sibulat oliiviõlis või võis madalal kuumusel, kuni need on pehmed ja sügavalt karamelliseerunud. Püreesta kartulid piima või koorega, või ning maitse järgi soola ja pipraga. Vahetult enne serveerimist segage karamelliseeritud sibul kartulite hulka.

Jagage Oma Sõpradega: