Kana-klimbisupp

• Tase: Lihtne

• Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Supp:

2 kuni 3 supilusikatäit toiduõli

1 suur sibul, tükeldatud

2 porgandit, tükeldatud

1/2 varssellerit, tükeldatud

28. mail allkirjastada

1 kana liha, keedetud ja tükeldatud

4 kuni 6 tassi kanapuljongit

1 tass värskelt lõigatud rohelisi ube

1 tass pärl oder

1 tl selleri soola

1 spl värsket hakitud peterselli

2 loorberilehte

Sool ja pipar

Pelmeenid:

1 tass piima

1/2 tassi võid

1/2 teelusikatäit soola

1/2 tl muskaatpähklit

1 tass universaalset jahu

3 muna

Juhised

1. Higista sibul, porgand ja seller väikeses koguses toiduõlis. Lisa kana, puljong, rohelised oad, oder, sellerisool, petersell ja loorberilehed. Hauta, kuni oder on pehme, umbes 30 minutit.

Tee pelmeenid:

1. Aja piim ja või keema, lisa sool ja muskaatpähkel. Tõsta tulelt ja lisa kohe segades jahu, kuni tainas panni külgedelt lahkub. Lisage ükshaaval munad, moodustades kleepuva taina.
2. Maitsesta supp maitse järgi soola ja pipraga. Lisa lusikasuurused pelmeenitainast pallid ja hauta, kuni pelmeenid kerkivad.

Jagage Oma Sõpradega: