Kanavorst, paprika ja sibul
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: 4 subtiiti
- Tase: Lihtne
- Kokku: 25 min
- Ettevalmistus: 10 min
- Küpseta: 15 min
- Tootlus: 4 subtiiti
Koostisained
Tühistage valik Kõik
4 keedetud kanavorsti, mis on saadaval teie lihaletis – saate Vahemere maitse, nagu pipar ja sibul või päikesekuivatatud tomat ja basiilik
3 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatud
1/3 tassi kanapuljongit või kuiva valget veini, rikkalik suutäis
1 cubanelle pipar, seemnetest puhastatud ja viilutatud
1 punane paprika, seemnetest puhastatud ja viilutatud
1 suur sibul, õhukeselt viilutatud
3 küüslauguküünt, hakitud
Sool ja pipar
1 tass giardiniera (Itaalia marineeritud köögiviljasalat: terav paprika, lillkapsa, porgandi ja selleri segu, mis on saadaval purkides Itaalia toidu vahekäigus või hulgikastides oliivide läheduses)
19. jaanuar sodiaagis
Peotäis Itaalia lamedate lehtedega peterselli lehti
1/2 tassi värsket basiilikut (10 lehte)
1/2 sidrunit, koor (2 teelusikatäit)
4 krõbedat alamrulli, poolitatud
Juhised
- Torka vorstid kahvliga läbi. Asetage kanavorstid suurde pannile ja lisage 1 tolli vett. Lisa pannile 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli, 1 pööre pannil. Lase vesi keema, seejärel alanda veidi kuumust. Laske kogu vedelikul küpseda, seejärel pruunistage ja krõbedage sooled 5–6 minutit. Deglaseerige pann puljongi või veiniga ja keetke 1 minut. Tõsta vorstid vaagnale.
- Vorsti küpsemise ajal viiluta paprika ja sibul ning valmista küüslauk. Kui kanavorst on pannilt välja tulnud, lisa 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, 2 pööret pannil. Lisa köögiviljad ja küüslauk, maitsesta soola ja pipraga ning küpseta 10 minutit.
- Aseta giardiniera, petersell, basiilik ja sidrunikoor köögikombaini ning jahvata maitsmiseks.
- Viiluta vorstid viltu. Täida iga rull vähese maitsega, seejärel paprika ja sibulaga ning seejärel viilutatud vorstiga.
Jagage Oma Sõpradega:
