Kana Piccata sidruni, kappari ja artišokisüdametega

Tühistage valik Kõik

4 (4 untsi) kondita, nahata kana rinnapoolikut

Sool ja jahvatatud must pipar

ingel number 442

1/3 tassi universaalset jahu

1/2 tl peeneks riivitud sidrunikoort

1/2 tl paprikat

1/2 tl küüslaugupulbrit

1 spl oliiviõli

ingel number 622

1/4 tassi värsket sidrunimahla

1/2 tassi kuiva valget veini

1/2 tassi vähendatud naatriumisisaldusega kanapuljongit

1 (14 untsi) purk artišokisüdamed, neljandikku

1/4 tassi nõrutatud kappareid

7. juuli horoskoop

1 tass kiirelt valmivat pruuni riisi

1/2 tassi külmutatud lima ube

Asetage kana tõmblukuga kottidesse ja tampige lihavasara või taignarulliga 1/4 tolli paksuseks. Eemalda kana kotist ja maitsesta soola ja musta pipraga. Sega madalas tassis (või kilekotis) jahu, sidrunikoor, paprika ja küüslaugupulber. Sega hästi. Lisa kana ja keera katteks. Eemalda kana jahusegust ja raputa üleliigne jahu maha.
Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel õli. Lisa kana ja prae 2 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kuldpruun ja läbi küpsenud. Lisa sidrunimahl, vein ja kanapuljong ning kuumuta keemiseni. Hauta 5 minutit, kuni kana on läbi küpsenud ja kaste pakseneb. Lisa artišokisüdamed ja kapparid ning hauta 1 minut, et läbi kuumeneda.
Keeda riis vastavalt pakendi juhistele, lisades lima oad keetmise alguses. Serveeri kana ja kaste riisiga.

Jagage Oma Sõpradega: