Kana Fajita Tortilla supp

• Tase: Lihtne
• Kokku: 30 min

• Ettevalmistus: 15 min
• Küpseta: 15 min

• Tootlus: 4 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 30 min

• Ettevalmistus: 15 min
• Küpseta: 15 min

• Tootlus: 4 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

2 spl ekstra neitsioliiviõli

2 pakki kanaliha, 1 1/2 kuni 2 naela

1 spl koriandrit, peopesatäis

2 spl hakitud värsket tüümianilehte, 5–6 oksa

Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

1 suur sibul, neljaks lõigatud ja õhukesteks viiludeks

1 suur paprika, neljaks lõigatud ja õhukesteks viiludeks

1 jalapeno, seemnete ja õhukeste viiludega

Ühest 28-untsisest mahutist saab põletada röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid

inglinumber 2244

1 liitrit kanapuljongit

1 kott valget maisi tortillakrõpse

1 tass hakitud Pepper Jack või terav valge Cheddar

1 küps avokaado, tükeldatud

1 laim, mahl

4 sibulat, hakitud

Peotäis värskeid koriandri lehti või värsket peterselli, hakitud

Juhised

1. Kuumuta suur pann ekstra neitsioliiviõliga, pannil 2 pööret keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana, hakka pruunistuma 4 minutit, lisa maitse järgi koriander, tüümian, sool ja pipar, sibul, paprika ja jalapeno, maitsesta soola ja pipraga. Küpseta 8–10 minutit, sageli segades. Lisa tomatid ja puljong, kuumuta läbi.
2. Supi töötamise ajal purusta kergelt tortillalaastud ja jaga 4 kaussi. Ühe kausi kohta vajate paar peotäit. Tõsta laastud peale veidi juustu. Viska avokaado laimimahlaga üle. Lisa laastud supikulpidega. Kaunista supp avokaado, talisibula ja koriandri või peterselliga.

Jagage Oma Sõpradega: