Kana ja brokkoli segades
See lihtne nädalaõhtune praadimine on lohutav ja rahuldust pakkuv. Brokoli varsi kasutatakse tekstuuri kontrasti lisamiseks ja ka roa mahutamiseks ning milleks neid raisata?- Tase: Lihtne
- Kokku: 27 min
- Ettevalmistus: 5 min
- Mitteaktiivne: 15 min
- Küpseta: 7 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 431 kalorit
- Kogu rasv
- 16 grammi
- Küllastunud rasv
- 2 grammi
- Kolesterool
- 66 milligrammi
- Naatrium
- 1097 milligrammi
- Süsivesikud
- 40 grammi
- Kiudaine
- 4 grammi
- Valk
- 32 grammi
- Suhkur
- 8 grammi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 27 min
- Ettevalmistus: 5 min
- Mitteaktiivne: 15 min
- Küpseta: 7 min
- Tootlus: 4 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 431 kalorit
- Kogu rasv
- 16 grammi
- Küllastunud rasv
- 2 grammi
- Kolesterool
- 66 milligrammi
- Naatrium
- 1097 milligrammi
- Süsivesikud
- 40 grammi
- Kiudaine
- 4 grammi
- Valk
- 32 grammi
- Suhkur
- 8 grammi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
1 nael kanarind (umbes 2 rinda), kuubikuteks
3 sibulat, ainult valge, õhukeselt viilutatud
2 spl suhkrut
1 spl tumedat seesamiõli
1 supilusikatäis kuiva šerrit
kaljukits mees on naine
1 spl sojakastet
2 küüslauguküünt, hakitud
1-tolline tükk kooritud värsket ingverit, hakitud
1 spl, pluss 1 tl maisitärklist
mai 28. astroloogiline märk
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
Umbes 1/3 tassi vett
3 supilusikatäit taimeõli
25. jaanuari Tähtkuju
5 kuni 6 tassi brokkoli õisikuid ja viilutatud varsi (hoidke 2 tükki eraldi)
3/4 kuni 1 tl punaseid tšillihelbeid, valikuline
1 spl hoisin kastet
Röstitud seesamiseemned, serveerimiseks, valikuline
Jasmiiniriis, serveerimiseks, valikuline
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. - Viska keskmises kausis kana sibulavalgete, suhkru, seesamiõli, šerri, sojakastme, umbes poole küüslaugu, poole ingveri, 1 tl maisitärklise ja 1 tl soolaga. Marineerige toatemperatuuril 15 minutit. Ülejäänud 1 supilusikatäis maisitärklist segage väikeses kausis 1/3 tassi veega ja varuge.
- Kuumuta suur mittenakkuv pann kõrgel kuumusel. Lisa 1 supilusikatäis taimeõli ja kuumuta. Lisa brokolivarred ja prae segades 30 sekundit. Lisa õisikud ja ülejäänud küüslauk ja ingver, 2 spl vett, 1/4 tl soola ja veidi musta pipart. Prae segades, kuni brokkoli on erkroheline, kuid siiski krõbe, umbes 2 minutit. Tõsta taldrikule.
- Pange pann uuesti kuumaks ja soojendage seejärel ülejäänud 2 supilusikatäit taimeõli. Kui kasutad, lisa kana ja punase pipra helbed. Prae segades, kuni kana kaotab oma toore värvi ja muutub veidi pruunikaks, umbes 3 minutit. Lisa hoisin kaste, tõsta brokkoli pannile tagasi ja viska läbi kuumenema. Sega juurde reserveeritud maisitärklisesegu ja kuumuta paksenemiseks keemiseni. Vajadusel kastme vedeldamiseks lisage veel vett. Maitse ja maitsesta soovi korral soola ja pipraga.
- Tõsta praepannid serveerimisvaagnale või jaga 4 taldrikule ja kaunista seesamiseemnetega; serveeri riisiga.
Koka märkus
See lihtne nädalaõhtune praadimine on lohutav ja rahuldust pakkuv. Brokoli varsi kasutatakse tekstuuri kontrasti lisamiseks ja ka roa mahutamiseks ning milleks neid raisata?
Jagage Oma Sõpradega:
