Kammkartul Au Gratin
- Tase: Lihtne
- Kokku: 55 min
- Ettevalmistus: 15 min
- Küpseta: 40 min
- Tootlus: 8 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 280
- Kogu rasv
- 9 grammi
- Küllastunud rasv
- 5 grammi
- Kolesterool
- 30 milligrammi
- Naatrium
- 570 milligrammi
- Süsivesikud
- 38 grammi
- Kiudaine
- 4 grammi
- Valk
- 14 grammi
- Tase: Lihtne
- Kokku: 55 min
- Ettevalmistus: 15 min
- Küpseta: 40 min
- Tootlus: 8 portsjonit
- Toitumisinfo
- Toitumisalane analüüs
- Portsjoni kohta
- Kalorid
- 280
- Kogu rasv
- 9 grammi
- Küllastunud rasv
- 5 grammi
- Kolesterool
- 30 milligrammi
- Naatrium
- 570 milligrammi
- Süsivesikud
- 38 grammi
- Kiudaine
- 4 grammi
- Valk
- 14 grammi
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Oliiviõli pihusti
3 naela kollast kartulit, nagu Yukoni kuld, koorimata, viilutatud 1/4-tollisteks viiludeks
3 tassi külma piima (1% madala rasvasisaldusega)
1/4 tassi universaalset jahu
2 küüslauguküünt, hakitud
1 suur või 2 väikest tüümianioksa
1 3/4 tassi riivitud Gruyere juustu (6 untsi)
märtsil 2. märk
1 1/2 teelusikatäit soola
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. - Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pihustage 2-liitrist madalat leegikindlat ahjuvormi oliiviõliga.
- Pane kartulid suurde potti ja kata veega. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni. Alanda kuumust ja hauta, kuni kartulid on pehmed, umbes 8 minutit. Nõruta ja tõsta kõrvale jahtuma.
- Valage piim ja jahu suurde kastrulisse ning vahustage, kuni jahu on lahustunud. Lisa küüslauk ja tüümian ning kuumuta keskmisel-kõrgel tulel pidevalt segades, kuni segu keeb ja pakseneb, umbes 8 minutit. Eemaldage tulelt, visake tüümianioksake ära ja segage soolaga. Lisage 1 tass juustu ja segage, kuni see on sulanud.
- Laota pooled kartulid ahjuvormi. Vala peale pool juustukastmest. Lisa ülejäänud kartulid ja kalla peale ülejäänud kaste. Puista peale ülejäänud juust ja küpseta 25 minutit, kuni see hakkab mullitama. Pane broileri alla ja prae kõrgel kuumusel, kuni pealt on pruunistunud, umbes 2 minutit. Serveeri kuumalt.
- Portsjoni suurus: umbes 1 tass
Jagage Oma Sõpradega:
