Türgi potipirukas

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 h 10 min

• Ettevalmistus: 20 min
• Küpseta: 50 min

• Tootlus: 4 portsjonit

• Tase: Lihtne
• Kokku: 1 h 10 min

• Ettevalmistus: 20 min
• Küpseta: 50 min

• Tootlus: 4 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

2 spl võid

1 sibul, hakitud

2 varssellerit, tükeldatud

3 porgandit, tükeldatud

4 spl jahu

4 tassi kana- või kalkunipuljongit

2 kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud

2 tassi hakitud kalkunit

2 spl hakitud peterselli

1/2 tassi külmutatud herneid, sulatatud

30. detsembri märk

1 ettevalmistatud pirukakoorik

1 muna, kergelt lahtiklopitud

Juhised

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Sulata potis või ja prae hakitud sibul pehmeks. Sega juurde seller ja porgand ning küpseta 2 minutit. Sega juurde jahu ja küpseta 2 minutit. Lisa kanapuljong ja lase keema tõusta. Lisa kartulid ja hauta pehmeks. Sega juurde kalkun, petersell ja herned. Vala segu kastrulisse. Tõsta peale pirukakoor ja pintselda munaga. Küpseta 30 minutit, kuni koor on kuldne.

Jagage Oma Sõpradega: