Türgi lihaleib

• Tase: Keskmine
• Kokku: 2 tundi 10 minutit

• Ettevalmistus: 15 min
• Mitteaktiivne: 10 min
• Küpseta: 1 tund 45 minutit

• Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit

• Tase: Keskmine
• Kokku: 2 tundi 10 minutit

• Ettevalmistus: 15 min
• Mitteaktiivne: 10 min
• Küpseta: 1 tund 45 minutit

• Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

3 tassi hakitud kollast sibulat (2 suurt sibulat)

2 spl head oliiviõli

2 tl koššersoola

1 tl värskelt jahvatatud musta pipart

1 tl värskeid tüümiani lehti (1/2 tl kuivatatud)

1/3 tassi Worcestershire'i kastet

3/4 tassi kanapuljongit

1 1/2 teelusikatäit tomatipastat

5 naela jahvatatud kalkunirind

1 1/2 tassi tavalist kuiva leivapuru

3 eriti suurt muna, lahtiklopitud

augusti horoskoobi märk

3/4 tassi ketšupit

Juhised

1. Kuumuta ahi 325 kraadini F.
2. Küpseta keskmisel praepannil keskmisel ja madalal kuumusel sibulaid, oliiviõli, soola, pipart ja tüümiani, kuni need on läbipaistvad, kuid mitte pruunid, umbes 15 minutit. Lisage Worcestershire'i kaste, kanapuljong ja tomatipasta ning segage hästi. Lase jahtuda toatemperatuurini.
3. Kombineerige jahvatatud kalkun, riivsai, munad ja sibula segu suures kausis. Sega korralikult läbi ja vormi määrimata pannil ristkülikukujuliseks pätsiks. Määri ketšup ühtlaselt peale. Küpseta 1 1/2 tundi, kuni sisetemperatuur on 160 kraadi F. ja lihapäts on läbi küpsenud. (Pann kuuma vett ahjus lihaleiva all hoiab pealt ära pragunemise eest.) Serveeri kuumalt, toasoojalt või külmalt võileiva sees.

Jagage Oma Sõpradega: