Uurige Oma Ingli Arv

Kalatacod koorese Chipotle-kastme ja Pico de Galloga

Näita: Köök Episood: Vürtsikad lemmikud
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund (sisaldab marineerimisaega)
  • Aktiivne: 45 min
  • Tootlus: 8 portsjonit
  • Tase: Lihtne
  • Kokku: 1 tund (sisaldab marineerimisaega)
  • Aktiivne: 45 min
  • Tootlus: 8 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik





Omlett:

Rapsi- või taimeõli, küpsetusplaadil pintseldamiseks

16 valget maisi tortillat



Kala:

1 spl tšillipulbrit



4. veebruari sodiaak

1 tl küüslaugu soola

1 laimi mahl



4 supilusikatäit oliiviõli



1 1/2 naela helbelist valget kala, nagu mahi mahi või tursk, lõigatud 4 untsi fileeks

Chipotle kaste:

1 tass majoneesi



2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit



1 spl mett

2 konserveeritud chipotle tšillit adobos

1 laimi mahl



26. aprill sodiaagiga ühilduvus

Näputäis koššersoola

Rebitud lilla kapsas, serveerimiseks

Serveerimiseks värske koriander

Pico de Gallo, retsept on järgmine, serveerimiseks

Kuke tipp:

2 küpset suurt tomatit, peeneks viilutatud

1 valge sibul, peeneks hakitud

1/2 jalapenot, hakitud

27. novembri Tähtkuju

1/2 hunnikut värsket koriandrit, ainult lehed, hakitud

1/2 laimi mahl

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar

Juhised

VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada.
  1. Tortillade jaoks: Pintselda kuumale ahjuplaadile õli ja kuumuta tortillasid mõlemalt poolt, et need veidi pruunistuks. Mähi need fooliumisse, et hoida kuumana kuni söömise aeg.
  2. Kala jaoks: Sega kausis tšillipulber, küüslaugusool, laimimahl ja 2 supilusikatäit oliiviõli. Viska segu kalaga madalasse anumasse ja marineeri 15 minutit.
  3. Chipotle-kastme jaoks: sega vahepeal köögikombainis majonees, koriander, mesi, chipotles, laimimahl ja sool ning blenderda kreemjaks ja ühtlaseks massiks. Tõsta kaste anumasse (mulle meeldib seda hoida pigistatavas pudelis) ja tõsta serveerimiseni külmkappi.
  4. Pange ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli suurele pannile keskmisel kuumusel. Lisa kala ja küpseta 3–4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta taldrikule ja helbista kahvliga.
  5. Iga taco valmistamiseks pange lusikaga kala kahele virnastatud tortillale (vt koka märkust). Kõige peale lisa chipotle kastet, kapsast, koriandrit ja Pico de Gallot.

Kuke tipp:

  1. Sega keskmises kausis tomatid, sibulad, jalapenod, koriander ja laimimahl. Maitsesta soola ja pipraga.

Koka märkus

Pane tortilladele topelt peale, et tacod ei oleks läbimärjad või lagunevad.

Jagage Oma Sõpradega: