Juustuburgeri lihaleib

• Tase: Lihtne

• Kokku: 2 tundi 30 minutit (sisaldab puhkeaega)
• Aktiivne: 35 min

• Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit

• Tase: Lihtne

• Kokku: 2 tundi 30 minutit (sisaldab puhkeaega)
• Aktiivne: 35 min

• Tootlus: 4 kuni 6 portsjonit

Koostisained

Tühistage valik Kõik

Mittenakkuva küpsetussprei pannile

6 viilu Texas röstsaia, kuubikuteks

ingel number 0

1/2 tassi piima

2 naela veisehakkliha

6 ribad krõbedat keedetud peekonit, tükeldatud

2 suurt muna

2 punast sibulat; 1 peeneks hakitud ja 1 õhukeselt viilutatud

1 tass pluss 2 spl ketšupit

1/4 tassi pluss 1 spl sinepit

19. märtsi märk

1 tl koššersoola

1 tl värskelt jahvatatud musta pipart

8 untsi Cheddarit, lõigatud väikesteks kuubikuteks, pluss 1 tass riivitud Cheddarit

kaksikute hingesugulase märk

1/4 tassi riivitud kollast sibulat (umbes 1/2 sibulast)

Tilli hapukurgikrõpsud, serveerimiseks

Juhised

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pihustage broileripann mittenakkuva pihustiga.
2. Sega kausis kokku leib ja piim ning tõsta kõrvale.
3. Lisa suurde kaussi veisehakkliha, peekon, munad, hakitud punane sibul, 2 spl ketšupit, 1 spl sinepit, 1/2 tl soola ja 1/2 tl pipart. Lisa leotatud leib ja sega kätega, püüdes hoida segu kergena. Segage ettevaatlikult sisse kuubikuteks lõigatud Cheddar, jaotage see lihale ühtlaselt.
4. Vormige lihasegu ettevalmistatud pannil umbes 6–8 tolli laiuseks ja 1 1/2 tolli paksuseks pätsiks. Sega teises kausis riivitud kollane sibul ülejäänud 1 tassi ketšupi, 1/4 tassi sinepi, 1/2 tl soola ja 1/2 tl pipraga. Määri pool kastmest lihaleiva peale. Telgi pann fooliumiga ja küpseta 1 tund.
5. Eemaldage foolium, lisage ülejäänud kaste ja jätkake küpsetamist, kuni sisetemperatuur jõuab 160 kraadini F ja lihapäts ei ole enam keskelt roosa, veel 35–40 minutit. Puista peale riivitud Cheddar ja pane 5 minutiks tagasi ahju sulama. Enne vaagnale tõstmist laske lihaleival 10 minutit puhata.
6. Viiluta ja serveeri koos viilutatud punase sibula ja tillihapukurgi laastudega.

Jagage Oma Sõpradega: