Juustuburgeri ahvileib
Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. See soolane ahvileib rikub kõiki reegleid: kleepuva ja magusa asemel on see lahtikäiv suupiste täidetud juustuva burgeriseguga. Dippimiseks sobib imehästi isetehtud spetsiaalne kaste.- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 30 min
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit
- Tase: Lihtne
- Kokku: 1 h 30 min
- Aktiivne: 30 min
- Tootlus: 8 kuni 10 portsjonit
Koostisained
Tühistage valik Kõik
Mittenakkuv küpsetussprei panni määrimiseks
3/4 tassi ketšupit
3/4 tassi majoneesi
3. jaanuar sodiaagis
3/4 tassi peeneks hakitud tilli hapukurgilaaste
1/3 tassi kollast sinepit
Koššersool ja värskelt jahvatatud must pipar
7 riba peekonit
kaljukitse sarimõrvarid
2 supilusikatäit rapsiõli
12 untsi jahvatatud veiseliha padrunit
1 väike punane sibul, peeneks hakitud
6 viilu Ameerika juustu, jämedalt hakitud
1/4 tassi seesamiseemneid
Kaks 16,3-untsi tuubi jahutatud petipiimaküpsist
inglinumber 2244
Juhised
VAATA Vaadake, kuidas seda retsepti valmistada. - Kuumuta ahi 350 kraadini F. Pihustage 12-tassilisele pannile mittenakkuva küpsetuspihustiga.
- Segage keskmises kausis ketšup, majonees, hapukurk ja sinep. Maitsesta soolaga ja tõsta kõrvale.
- Laota peekon suurele pannile ja kuumuta keskmisel kuumusel. Küpseta kuldseks ja krõbedaks, umbes 4 minutit mõlemalt poolt. Tõsta peekon paberrätikuga vooderdatud taldrikule; vala tilgad pannilt välja ja jäta teiseks kasutuseks. Lõika peekon 1-tollisteks tükkideks.
- Kuumutage õli samal pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui see hakkab läikima, lisa veisehakkliha, näpuotsaga soola ja paar jahvatatud pipart. Küpseta, purustades liha puulusikaga, kuni see on täpiliselt kergelt pruunistunud ja just läbi küpsenud, 3–4 minutit. Lisa sibul ja küpseta pidevalt segades, kuni see on läbipaistev ja pehme, umbes 2 minutit. Kasutage suurt lõhikuga lusikat, et tõsta lihasegu keskmisesse kaussi, jättes vedeliku maha. Segage 1 tass ketšupikastet. Lase veidi jahtuda. Voldi sisse hakitud Ameerika juust.
- Pane seesamiseemned madalasse kaussi.
- Eralda iga biskviit 2 õhemaks ringiks (taigen on kihiline, nii et see jaguneb kergesti). Tasandage taignatükk käte vahel. Tõsta taigna keskele umbes 1 spl veisehakklihasegu ja tõsta peale peekonit. Kogu tainas täidise ümber ja keera väikeseks palliks. Kasta palli sile põhi seesamiseemnetesse. Asetage pall ettevalmistatud pannile, külvipool all, ja korrake, kuni panni põhi on kaetud. Tükelda ülejäänud küpsised ja täitke peekoni ja täidisega samal meetodil, kuid ärge kastke seesamiseemnetesse. Lisa bundt pannile ühtlase kihina.
- Küpseta ahvileiba kuldpruuniks ja pallid ei ole enam taignased, 50–55 minutit. Pöörake vaagnale ja eemaldage pann. Lase 10 minutit puhata. Serveeri soojalt koos dippimiseks järelejäänud ketšupikastmega.
Jagage Oma Sõpradega:
