Jeff lööb meie mõtted tagahoovis Tacos al Pastoriga

GZ ütleb, et see on parim asi, mida ta saates kunagi teinud on.

inglinumber 369

Kui olete Mehhiko toidu fänn, olete söönud Tacos al Pastorit. Selle klassikalise roa valmistamiseks kuhjatakse marineeritud sealiha kõrgele vertikaalsele küpsetisele nagu Lähis-Ida shawarma, röstitakse aeglaselt ja raseeritakse õhukeste lintidena virnast maha. Seejärel kuhjatakse mahlane liha soojadele tortilladele ja kaetakse klassikaliste taco lisanditega. Tõenäoliselt ei tuleks te kunagi pähe selle raskust trotsiva roogi oma tagaaias söömise peale, kuid Jeffi lihtne meetod Söestunud Tacos al Pastor muudab selle showtopperi reaalsuseks.

Jeff võtab marineeritud õhukesteks viiludeks lõigatud sealiha ja virnastab selle plastikust kaasavõetavasse anumasse, mille mõlemas otsas on ananassiviilud. Kui liha külmkapis taheneb, tõmbab ta selle välja ja lõikab vardadesse, et tükid koos püsiksid. Seejärel grillib ta virna. Tulemuseks on väike lihatorn, mis on kergesti viilutatud ootavate söestunud tortillade peale. GZ on põrandal ja ütleb: 'Te pange lihtsalt toiduga etendus'. See on suurepärane. See on ilmselt parim asi, mida olete saates kunagi teinud. Lihtsalt vaadake seda!

Tegema Jeffi söestunud tacod al Pastor ja vaata Köök igal laupäeval kell 11a|10c, et saada rohkem suviseid meelelahutuslikke häkke ja lihtsaid, maitsvaid retsepte.

Jagage Oma Sõpradega: